পাপরিকা এবং ক্যাপসিকাম ওলিওরেসিন

পেপারিকা ওলিওরেসিন

Paprika oleoresin (এছাড়াও paprika extract এবং oleoresin paprika নামে পরিচিত) হল ক্যাপসিকাম অ্যানুম বা ক্যাপসিকাম ফ্রুটসেন্সের ফল থেকে একটি তেল-দ্রবণীয় নির্যাস, এবং এটি প্রাথমিকভাবে খাদ্য পণ্যগুলিতে রঙ এবং/অথবা স্বাদ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। যেহেতু এটি দ্রাবক অবশিষ্টাংশের সাথে প্রাকৃতিক রঙের নিয়ম মেনে চলে, তাই পেপারিকা ওলিওরেসিন খাদ্য রঙের শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

অনুসন্ধান বিস্তারিত
ক্যাপসিকাম ওলিওরেসিন

ক্যাপসিকাম অলিওরেসিন (ওলিওরেসিন ক্যাপসিকাম নামেও পরিচিত) হল ক্যাপসিকাম অ্যানুম বা ক্যাপসিকাম ফ্রুটসেন্সের ফল থেকে একটি তেল-দ্রবণীয় নির্যাস, এবং এটি প্রাথমিকভাবে খাদ্য পণ্যগুলিতে রঙ এবং উচ্চ তীক্ষ্ণ স্বাদের জন্য ব্যবহৃত হয়।

অনুসন্ধান বিস্তারিত

সম্পর্কিত news