Curcumin

Turmeric is brûkt troch minsken foar hast fjouwer tûzen jier. Tûzenen jierren is it brûkt as kleurstof, as koken krûd, en as materiaal brûkt yn medisinen. Sanskrytteksten fan it gebrûk as krûd datearje út âlde Yndiaanske tiden. De namme Kurkuma komt fan it Latynske Terra merita omdat syn woartels, as grûn, gouden binne. It krûd wurdt makke fan de koarmerke (Curcuma longa) plant yn 'e gingerfamylje. Turmeric wurdt groeid foar syn stielen. De stâle wurdt droege en gemalen yn in giel poeier mei de bittere swiete smaak dy't wy kenne en leaf ha.

De wichtichste yngrediïnt fan koarmerke dy't oandacht hat lutsen is Curcumin. D'r binne rapporten west dat de curcumin-like polyphenols farmaseutyske eigenskippen hawwe, ynklusyf help fan inflammatoire responsen, degenerative eachsykten, en sels metabolysk syndroom. Polyfenolen binne plantmetaboliten dy't planten helpe te beskermjen tsjin ultraviolette strielen, ynsekten, baktearjes en sels firussen. Se binne ek in boarne fan bitterheid, aciditeit, kleur, smaak en oksidearjende krêft.

Wat binne polyfenolen

Polyphenols, lykas curcumin, hawwe populaasje opdien, om't epidemyologyske stúdzjes ferskate kearen sjen litte dat diëten dy't ryk binne yn har kinne inflammatoare reliëf leverje. Op it molekulêre nivo helpe polyfenolen by it stabilisearjen fan oksidaasje yn sellulêre komponinten. Oxidaasje kin liede ta skea oan organellen binnen sellen, ynklusyf mitochondria, de "sel powerhouses" wêr't in protte fan 'e enerzjy fan' e sel wurdt produsearre troch de soerstof dy't wy sykhelje. It iten fan iten mei anty-oksidante eigenskippen, lykas beien, nuten, sûne fetten en koarmerke, wurdt tocht dat it helpt om nivo's fan oksidative skea te behâlden.

Hokker foardiel hat curcumin

Meardere ûndersochte stúdzjes hawwe suggerearre dat curcumin kin helpe om markers fan oksidative stress yn it bloed te beheinen troch de aktiviteit fan enzymen te beynfloedzjen dy't frije radikalen neutralisearje. Inflammatoare reaksje is in komplekse searje reaksjes yn elk weefsel basearre op ynterne as eksterne stimuli. It doel is om weefsel te beskermjen en de earste oarsaak fan sel skea te ferwiderjen. In langere unkontroleare inflammatoare reaksje kin lykwols liede ta weefselskea boppe ferwachting.

Om dizze keatling fan gemyske reaksjes te generearjen, wurde sinjaalmolekulen produsearre en frijlitten troch de sel, wat liedt ta mear inflammatoare reaksjes en in trochgeande syklus fan sellen en molekulen, wat betsjuttet dat de inflammatoare reaksje hurder wurdt. In protte stúdzjes hawwe oantoand dat curcumin dizze sellulêre sinjalen blokkearret, sadat it helpt om it oantal proteïnen en sellen fan inflammatoire antwurd te behâlden. Yn in protte fan dizze stúdzjes hawwe ûndersikers lykwols fûn dat curcumin in minne biobeskikberens hat.

Dêrom, nei't curcumin yn it lichem opnommen is, is it lestich foar it gastrointestinale traktaat om te absorbearjen, metabolisearje en fluch út it lichem te ferwiderjen. It konsumearjen fan curcumin yn iten ryk oan lecithine, lykas aaien, plantaardige oalje, en bûtermilk, kin helpe om har opname troch de darm te fergrutsjen. Stúdzjes dy't curcumin kombinearje mei piperine, de natuerlike yngrediïnt fan swarte piper, hawwe oantoand dat om't piperine it metabolisme fan curcumin fertraget, it curcuminnivo's mei in faktor fan 20 fergruttet.

Wat binne de gefolgen fan de inflammatoire reaksje

It is wichtich om te betinken dat de inflammatoare reaksje de natuerlike reaksje fan it lichem is op stimulâns. D'r binne twa brede kategoryen fan inflammatoare antwurden. In akute inflammatoare reaksje is koart libben en wurdt meastentiids útsteld troch in transiente stimulus lykas in baktearje, firus of blessuere.

As de inflammatoire reaksje lykwols oanhâldt, sil de inflammatoare reaksje nei de twadde etappe ferpleatse. Dit poadium wurdt it chronike poadium neamd, en as it net kontrolearre wurdt, kin it liede ta in ferskaat oan chronike sykten. Guon symptomen fan chronike inflammatoare reaksje binne net-spesifyk en kinne mienskiplike pine, lichemspine, chronike wurgens, slapeloosheid, depresje, en gewichtswinning of gewichtsverlies omfetsje.

Gearwurkingsproblemen - mear spesifyk bonken- en gewrichtsproblemen - wurde nei alle gedachten ferbûn mei chronike inflammatoare reaksjes. Guon stúdzjes suggerearje dat in deistige oanfolling fan 500 milligrams oant 2 gram curcumin kin knibbel pine optimisearje.

Hoewol't de stúdzje gjin drip yn markers fan 'e inflammatoire reaksje yn it bloed toande, wurde de resultaten nei alle gedachten te tankjen oan inflammatoare aaiwiten oanwêzich yn mienskiplike romte. Ien fan 'e stúdzjes liet sjen dat gewrichtspine yn twa oeren fermindere mei in curcurin-oanfolling en ien oere mei in nonsteroidale inflammatoare antwurd-drug, ibuprofen, in medisyn oanrikkemandearre foar mienskiplike problemen. De doer fan curcumin oanfolling wie 4 oant 12 wiken.

Metabolysk syndroom, dat is nau besibbe oan glycometabolic sykte type II, is in oare sykte dy't kin wurde assosjearre mei inflammatoire reaksjes. It bestiet út in ferskaat oan symptomen, ynklusyf ynsulinresistinsje, ferhege bloedsûkernivo's, hege bloeddruk, ferhege triglyceriden, leech HDL, it "goede" cholesterol, hege LDL, it "minne" cholesterol, en obesitas. In protte stúdzjes oer curcumin en metabolysk syndroom hawwe oantoand dat curcumin de ynsuline-sensitiviteit kin optimisearje, bloeddruk kontrolearje en inflammatoare markers.

Ien stúdzje liet sjen dat oanfolling mei 1 gram curcumin foar in moanne triglyceridenivo's fermindere, mar d'r wie gjin feroaring yn cholesterol of fetnivo's yn it lichem. Stúdzjes hawwe ek oantoand dat inflammatoire reaksjes, hege triglycerides en heech cholesterol allegear it risiko op kardiovaskulêre sykte ferheegje. Curcumin-oanfolling wurdt leaud om it byhearrende risiko te ferminderjen.

Hoe te nimmen curcumin

Curcumin yn curries is gemiddeld sawat 3% fan droech gewicht. Tee en oare dranken mei koarmerke, lykas gouden molke, binne drinkbere alternativen dy't profitearje fan 'e anty-inflammatoare eigenskippen fan curcumin. Lykas curry feroaret har curcumin-ynhâld ek.

Curcumin voedingssupplementen dy't curcumin root extract befetsje binne in oare foarm fan curcumin intake. Oanfoljende labels sille ferskate persintaazjes fan curcumin-ekstrakt oanjaan. Unôfhinklike laboratoaria foar kwaliteitskontrôle en kwaliteitsfersekering testen en ynspektearje it produkt om dizze oanspraken te ferifiearjen en it label te ûnderskriuwen lykas rjochte troch de fabrikant fan it produkt. Guon kurkuminyske fiedingssupplementformuleringen kinne ek oare ekstrakten befetsje, lykas swarte piper-ekstrakt (piperine) of proprietêre mingden dy't plantaardige gommen befetsje, of oare lipidepreparaten, yn in besykjen om de biobeskikberens fan curcumin te ferbetterjen. Benammen ûndersiik hat sjen litten dat curcumin kin wurde brûkt as in aktueel middel yn formulearringen fan kollagenfilms, lotions, sponzen en ferbiningen om sûne hûd te befoarderjen.

Dosearring en fersekering fan curcumin oanfollingen

Curcumin is goedkard troch de US Food and Drug Administration as in kalmerende ferbining. De oanrikkemandearre ekstreme deistige doses fariearje fan 3 mg / kg oant 4-10 g / dei. Sûnt de measte stúdzjes dy't it ekstrakt brûke hawwe in tiidlimyt fan 1-3 moannen, oant no ta, is d'r gjin bewiis foar lange termyn gefolgen fan lange termyn gebrûk fan curcumin. Hoewol d'r gjin rapporten west hawwe fan serieuze neidielige reaksjes op curcumin-gebrûk, kinne guon side-effekten diarree, hollepine, hûdútslach en giele stoelen omfetsje.

As jo ​​​​medisinen nimme, rieplachtsje jo dokter foardat jo begjinne mei curcumin-oanfollingen. In vitro-stúdzjes hawwe oantoand dat curcumin it risiko fan bloeden fergruttet by pasjinten dy't tagelyk diluenten nimme, sadat alle mooglike medisyninteraksjes of soargen moatte wurde besprutsen mei jo dokter. D'r binne ek rapporten west fan curcuminpulver dy't allergyske reaksje op kontakt feroarsake, lykas jeuk of útslach fuortendaliks nei kontakt.

As ien fan dizze symptomen foarkomme, stopje it gebrûk fuortendaliks. It is foaral wichtich om te stopjen mei it brûken fan alle produkten dy't curcumin befetsje en jo lokale helptsjinsten skilje as jo piepende piepende, koartheid fan sykheljen, swierrichheden mei slikken of swelling fan 'e lippen fiele.

Oer it algemien toant curcumin grut potensjeel as in alternative stof en kin helpe om sûne funksjes te behâlden. It is in geweldige krûd om verfrissende smaak en kleur ta te foegjen oan iten, benammen kip en griente. Kombinearje beien, mager fleis en sûne fetten, en jo dieet sil fol wêze mei polyfenolen.

Unthâld, as jo kieze om te begjinnen mei it nimmen fan in fiedingssupplement, wês dan wis dat jo jo dokter rieplachtsje en wês wis dat jo it produktlabel earst dúdlik lêze om de hoemannichte curcumin te bepalen.