Kurkuma

Kurkuma is ien fan 'e wichtichste yngrediïnten yn in protte Aziatyske gerjochten, en jout in moster-like, ierdske aroma en skerpe, wat bittere smaak oan iten. sfouf.

KONTAKT NU download nei pdf

Details

Tags

Produkt Yntroduksje

Kurkuma is ieuwenlang brûkt yn Azië en is in grut part fan Ayurveda, Siddha medisinen, tradisjonele Sineeske medisinen, Unani, [14] en de animistyske rituelen fan Austronesyske folken. It waard earst brûkt as kleurstof, en dan letter foar syn ûnderstelde eigenskippen yn folk medisinen.

Fanút Yndia ferspraat it tegearre mei it hindoeïsme en it boedisme nei Súdeast-Aazje, om't de giele kleurstof brûkt wurdt om de klean fan muontsen en prysters te kleurjen. Kurkuma is ek fûn yn Tahiti, Hawaï en Easter Island foar Jeropeesk kontakt. D'r is taalkundich en omstannich bewiis foar de fersprieding en gebrûk fan koarmerke troch de Austronesyske folken yn Oseaanje en Madagaskar. Benammen de populaasjes yn Polyneezje en Mikroneezje kamen nea yn kontakt mei Yndia, mar brûke koarmerke wiidweidich foar sawol iten as foar kleurstof. Sa binne ûnôfhinklike domestikaasje-eveneminten ek wierskynlik.

Kurkuma waard fûn yn Farmana, datearret tusken 2600 en 2200 f.Kr., en yn in grêf fan in keapman yn Megiddo, Israel, datearret út it twadde millennium f.Kr. It waard opmurken as in kleurstof plant yn 'e Assyriërs' Cuneiform medyske teksten út Ashurbanipal syn bibleteek yn Ninevé út 7e ieu f.Kr. Yn it midsieuske Jeropa waard koarmerke "Yndiaanske saffraan" neamd.

Us natuerlike en pestiziden frije kurkumaprodukten mei ZERO additief binne no heul ferkocht oan 'e lannen en distrikten dy't it graach brûke by it koken. ISO, HACCP, HALAL en KOSHER sertifikaten binne beskikber.

turmeric extract

turmeric rhizome extract

turmeric root extract

turmeric standardized extract

As jo ynteressearre binne yn ús produkten, kinne jo kieze in ferlitte jo ynformaasje hjir, en wy sille yn kontakt mei jo koart.