കുർക്കുമിൻ

ഏകദേശം നാലായിരം വർഷങ്ങളായി മഞ്ഞൾ മനുഷ്യർ ഉപയോഗിച്ചുവരുന്നു. ആയിരക്കണക്കിന് വർഷങ്ങളായി, ഇത് ഒരു ചായമായും, പാചക മസാലയായും, ഔഷധങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു വസ്തുവായും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന സംസ്കൃത ഗ്രന്ഥങ്ങൾ പുരാതന ഇന്ത്യൻ കാലം മുതലുള്ളതാണ്. ലാറ്റിൻ ടെറ മെറിറ്റയിൽ നിന്നാണ് മഞ്ഞൾ എന്ന പേര് വന്നത്, കാരണം അതിൻ്റെ വേരുകൾ പൊടിക്കുമ്പോൾ സ്വർണ്ണമാണ്. ഇഞ്ചി കുടുംബത്തിലെ മഞ്ഞൾ (കുർക്കുമ ലോംഗ) ചെടിയിൽ നിന്നാണ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനം നിർമ്മിക്കുന്നത്. തണ്ടിന് വേണ്ടിയാണ് മഞ്ഞൾ കൃഷി ചെയ്യുന്നത്. തണ്ട് ഉണക്കി പൊടിച്ച് മഞ്ഞപ്പൊടിയിൽ നമുക്ക് അറിയാവുന്നതും ഇഷ്ടമുള്ളതുമായ കയ്പേറിയ മധുരം.

ശ്രദ്ധ ആകർഷിച്ച മഞ്ഞളിൻ്റെ പ്രധാന ഘടകം കുർക്കുമിൻ ആണ്. കുർക്കുമിൻ പോലുള്ള പോളിഫെനോളുകൾക്ക് ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ ഗുണങ്ങളുണ്ടെന്ന് റിപ്പോർട്ടുകളുണ്ട്, അവയിൽ കോശജ്വലന പ്രതികരണങ്ങൾ, ഡീജനറേറ്റീവ് നേത്ര രോഗങ്ങൾ, മെറ്റബോളിക് സിൻഡ്രോം എന്നിവ നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. അൾട്രാവയലറ്റ് രശ്മികൾ, പ്രാണികൾ, ബാക്ടീരിയകൾ, വൈറസുകൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് സസ്യങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന പ്ലാൻ്റ് മെറ്റബോളിറ്റുകളാണ് പോളിഫെനോൾസ്. കയ്പ്പ്, അസിഡിറ്റി, നിറം, രുചി, ഓക്സിഡൈസിംഗ് ശക്തി എന്നിവയുടെ ഉറവിടം കൂടിയാണ് അവ.

എന്താണ് പോളിഫെനോൾസ്

കുർക്കുമിൻ പോലുള്ള പോളിഫെനോളുകൾ ജനപ്രീതി നേടിയത്, എപ്പിഡെമിയോളജിക്കൽ പഠനങ്ങൾ അവയിൽ സമ്പന്നമായ ഭക്ഷണക്രമം കോശജ്വലനത്തിന് ആശ്വാസം നൽകുമെന്ന് ആവർത്തിച്ച് കാണിക്കുന്നതിനാലാണ്. തന്മാത്രാ തലത്തിൽ, സെല്ലുലാർ ഘടകങ്ങളിൽ ഓക്സിഡേഷൻ സ്ഥിരപ്പെടുത്താൻ പോളിഫെനോൾ സഹായിക്കുന്നു. നാം ശ്വസിക്കുന്ന ഓക്‌സിജൻ വഴി സെല്ലിൻ്റെ ഊർജത്തിൻ്റെ ഭൂരിഭാഗവും ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന മൈറ്റോകോൺഡ്രിയ, "സെൽ പവർഹൗസുകൾ" ഉൾപ്പെടെയുള്ള കോശങ്ങൾക്കുള്ളിലെ അവയവങ്ങൾക്ക് ഓക്‌സിഡേഷൻ കാരണമാകും. സരസഫലങ്ങൾ, പരിപ്പ്, ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ, മഞ്ഞൾ തുടങ്ങിയ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ് ഗുണങ്ങളുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് നാശത്തിൻ്റെ അളവ് നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുമെന്ന് കരുതപ്പെടുന്നു.

കുർക്കുമിന് എന്ത് ഗുണമുണ്ട്

ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ നിർവീര്യമാക്കുന്ന എൻസൈമുകളുടെ പ്രവർത്തനത്തെ ബാധിക്കുന്നതിലൂടെ രക്തത്തിലെ ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദത്തിൻ്റെ മാർക്കറുകൾ പരിമിതപ്പെടുത്താൻ കുർക്കുമിൻ സഹായിക്കുമെന്ന് ഒന്നിലധികം അവലോകനം ചെയ്ത പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ആന്തരികമോ ബാഹ്യമോ ആയ ഉത്തേജകങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി ഏതെങ്കിലും ടിഷ്യുവിലെ പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളുടെ ഒരു സങ്കീർണ്ണ പരമ്പരയാണ് കോശജ്വലന പ്രതികരണം. ടിഷ്യു സംരക്ഷിക്കുകയും കോശ നാശത്തിൻ്റെ പ്രാരംഭ കാരണം നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ് ലക്ഷ്യം. എന്നിരുന്നാലും, നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന അനിയന്ത്രിതമായ കോശജ്വലന പ്രതികരണം പ്രതീക്ഷയ്‌ക്കപ്പുറമുള്ള ടിഷ്യു നാശത്തിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം.

രാസപ്രവർത്തനങ്ങളുടെ ഈ ശൃംഖല സൃഷ്ടിക്കുന്നതിന്, സിഗ്നലിംഗ് തന്മാത്രകൾ കോശം ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുകയും പുറത്തുവിടുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് കൂടുതൽ കോശജ്വലന പ്രതികരണങ്ങളിലേക്കും കോശങ്ങളുടെയും തന്മാത്രകളുടെയും തുടർച്ചയായ ചക്രത്തിലേക്കും നയിക്കുന്നു, അതായത് കോശജ്വലന പ്രതികരണം കൂടുതൽ കഠിനമാകുന്നു. കുർക്കുമിൻ ഈ സെല്ലുലാർ സിഗ്നലുകളെ തടയുന്നുവെന്ന് പല പഠനങ്ങളും കാണിക്കുന്നു, അങ്ങനെ കോശജ്വലന പ്രതികരണ പ്രോട്ടീനുകളുടെയും കോശങ്ങളുടെയും എണ്ണം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഈ പഠനങ്ങളിൽ പലതിലും, കുർക്കുമിന് മോശം ജൈവ ലഭ്യത ഉണ്ടെന്ന് ഗവേഷകർ കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്.

അതിനാൽ, കുർക്കുമിൻ ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിച്ച ശേഷം, ദഹനനാളത്തിന് ആഗിരണം ചെയ്യാനും ഉപാപചയം നടത്താനും ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വേഗത്തിൽ നീക്കം ചെയ്യാനും പ്രയാസമാണ്. മുട്ട, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, മോർ തുടങ്ങിയ ലെസിത്തിൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ കുർക്കുമിൻ കഴിക്കുന്നത് കുടലിലൂടെ അതിൻ്റെ ആഗിരണം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കും. കുരുമുളകിൻ്റെ സ്വാഭാവിക ഘടകമായ പൈപ്പറിനുമായി കുർക്കുമിൻ സംയോജിപ്പിച്ച് നടത്തിയ പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നത്, പൈപ്പറിൻ കുർക്കുമിൻ്റെ മെറ്റബോളിസത്തെ മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നതിനാൽ, ഇത് കുർക്കുമിൻ്റെ അളവ് 20 മടങ്ങ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു എന്നാണ്.

കോശജ്വലന പ്രതികരണത്തിൻ്റെ അനന്തരഫലങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്

ഉത്തേജകങ്ങളോടുള്ള ശരീരത്തിൻ്റെ സ്വാഭാവിക പ്രതികരണമാണ് കോശജ്വലന പ്രതികരണമെന്ന് ഓർമ്മിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. കോശജ്വലന പ്രതികരണങ്ങളുടെ രണ്ട് വിശാലമായ വിഭാഗങ്ങളുണ്ട്. ഒരു നിശിത കോശജ്വലന പ്രതികരണം ഹ്രസ്വകാലമാണ്, ഇത് സാധാരണയായി ഒരു ബാക്ടീരിയ, വൈറസ് അല്ലെങ്കിൽ പരിക്ക് പോലുള്ള താൽക്കാലിക ഉത്തേജനത്താൽ ട്രിഗർ ചെയ്യപ്പെടുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, കോശജ്വലന പ്രതികരണം നിലനിൽക്കുകയാണെങ്കിൽ, കോശജ്വലന പ്രതികരണം രണ്ടാം ഘട്ടത്തിലേക്ക് നീങ്ങും. ഈ ഘട്ടത്തെ ക്രോണിക് സ്റ്റേജ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു, ഇത് പരിശോധിച്ചില്ലെങ്കിൽ, പലതരം വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം. വിട്ടുമാറാത്ത കോശജ്വലന പ്രതികരണത്തിൻ്റെ ചില ലക്ഷണങ്ങൾ വ്യക്തമല്ല, അവയിൽ സന്ധി വേദന, ശരീര വേദന, വിട്ടുമാറാത്ത ക്ഷീണം, ഉറക്കമില്ലായ്മ, വിഷാദം, ശരീരഭാരം അല്ലെങ്കിൽ ശരീരഭാരം കുറയൽ എന്നിവ ഉൾപ്പെടാം.

ജോയിൻ്റ് പ്രശ്നങ്ങൾ - കൂടുതൽ വ്യക്തമായി അസ്ഥി, സന്ധി പ്രശ്നങ്ങൾ - വിട്ടുമാറാത്ത കോശജ്വലന പ്രതികരണങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടതായി കരുതപ്പെടുന്നു. ദിവസേന 500 മില്ലിഗ്രാം മുതൽ 2 ഗ്രാം വരെ കുർക്കുമിൻ കഴിക്കുന്നത് മുട്ടുവേദന ഒപ്റ്റിമൈസ് ചെയ്യുമെന്ന് ചില പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

രക്തത്തിലെ കോശജ്വലന പ്രതികരണത്തിൻ്റെ മാർക്കറുകളിൽ ഒരു കുറവും പഠനത്തിൽ കാണിച്ചില്ലെങ്കിലും, സംയുക്ത സ്ഥലത്ത് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കോശജ്വലന പ്രോട്ടീനുകളാണ് ഫലങ്ങൾക്ക് കാരണമെന്ന് കരുതുന്നു. ഒരു പഠനത്തിൽ, കുർക്കുറിൻ സപ്ലിമെൻ്റ് ഉപയോഗിച്ച് രണ്ട് മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ സന്ധി വേദനയും സന്ധി പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ഇബുപ്രോഫെൻ എന്ന നോൺ-സ്റ്റെറോയ്ഡൽ ഇൻഫ്ലമേറ്ററി റെസ്പോൺസ് മരുന്നായ ഇബുപ്രോഫെൻ ഉപയോഗിച്ചും ഒരു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ സന്ധി വേദന കുറഞ്ഞതായി കാണിച്ചു. കുർക്കുമിൻ സപ്ലിമെൻ്റേഷൻ്റെ കാലാവധി 4 മുതൽ 12 ആഴ്ച വരെയാണ്.

ഗ്ലൈക്കോമെറ്റബോളിക് ഡിസീസ് ടൈപ്പ് II മായി അടുത്ത ബന്ധമുള്ള മെറ്റബോളിക് സിൻഡ്രോം, കോശജ്വലന പ്രതികരണങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടേക്കാവുന്ന മറ്റൊരു രോഗമാണ്. ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധം, ഉയർന്ന രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ്, ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം, ഉയർന്ന ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ, കുറഞ്ഞ എച്ച്ഡിഎൽ, "നല്ല" കൊളസ്ട്രോൾ, ഉയർന്ന എൽഡിഎൽ, "മോശം" കൊളസ്ട്രോൾ, പൊണ്ണത്തടി എന്നിവയുൾപ്പെടെ നിരവധി ലക്ഷണങ്ങൾ ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇൻസുലിൻ സംവേദനക്ഷമത ഒപ്റ്റിമൈസ് ചെയ്യാനും രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാനും കോശജ്വലന മാർക്കറുകൾ നിയന്ത്രിക്കാനും കുർക്കുമിന് കഴിയുമെന്ന് കുർക്കുമിൻ, മെറ്റബോളിക് സിൻഡ്രോം എന്നിവയെക്കുറിച്ചുള്ള നിരവധി പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.

1 ഗ്രാം കുർക്കുമിൻ ഒരു മാസത്തേക്ക് സപ്ലിമെൻ്റ് ചെയ്യുന്നത് ട്രൈഗ്ലിസറൈഡിൻ്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുമെന്ന് ഒരു പഠനം കാണിക്കുന്നു, എന്നാൽ ശരീരത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിൻ്റെയോ കൊഴുപ്പിൻ്റെയോ അളവിൽ മാറ്റമൊന്നും ഉണ്ടായിട്ടില്ല. കോശജ്വലന പ്രതികരണങ്ങൾ, ഉയർന്ന ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ, ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ എന്നിവയെല്ലാം ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങളുടെ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്നും പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. കുർക്കുമിൻ സപ്ലിമെൻ്റേഷൻ അനുബന്ധ അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു.

കുർക്കുമിൻ എങ്ങനെ എടുക്കാം

കറികളിലെ കുർക്കുമിൻ വരണ്ട ഭാരത്തിൻ്റെ ശരാശരി 3% ആണ്. ചായയും മറ്റ് പാനീയങ്ങളും, സ്വർണ്ണ പാൽ പോലെയുള്ള മഞ്ഞൾ, കുർക്കുമിൻ എന്ന ആൻ്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങളിൽ നിന്ന് പ്രയോജനം നേടുന്ന കുടിക്കാവുന്ന ഇതരമാർഗങ്ങളാണ്. കറി പോലെ, അവയുടെ കുർക്കുമിൻ ഉള്ളടക്കവും വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു.

കുർക്കുമിൻ റൂട്ട് എക്സ്ട്രാക്റ്റ് അടങ്ങിയ കുർക്കുമിൻ ഡയറ്ററി സപ്ലിമെൻ്റുകൾ കുർക്കുമിൻ കഴിക്കുന്നതിൻ്റെ മറ്റൊരു രൂപമാണ്. സപ്ലിമെൻ്റ് ലേബലുകൾ കുർക്കുമിൻ സത്തിൽ വ്യത്യസ്ത ശതമാനം സൂചിപ്പിക്കും. ഈ ക്ലെയിമുകൾ സ്ഥിരീകരിക്കുന്നതിനും ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ നിർമ്മാതാവ് നിർദ്ദേശിച്ച പ്രകാരം ലേബൽ അംഗീകരിക്കുന്നതിനും സ്വതന്ത്ര ഗുണനിലവാര നിയന്ത്രണവും ഗുണനിലവാര ഉറപ്പ് ലബോറട്ടറികളും ഉൽപ്പന്നം പരിശോധിക്കുകയും പരിശോധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ചില കുർക്കുമിൻ ഡയറ്ററി സപ്ലിമെൻ്റ് ഫോർമുലേഷനുകളിൽ കുരുമുളകിൻ്റെ സത്ത് (പൈപ്പറിൻ) അല്ലെങ്കിൽ വെജിറ്റബിൾ മോണകൾ അടങ്ങിയ പ്രൊപ്രൈറ്ററി മിശ്രിതങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ലിപിഡ് തയ്യാറെടുപ്പുകൾ, കുർക്കുമിൻ്റെ ജൈവ ലഭ്യത മെച്ചപ്പെടുത്താനുള്ള ശ്രമത്തിൽ മറ്റ് സത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കാം. പ്രത്യേകിച്ചും, ആരോഗ്യമുള്ള ചർമ്മത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിന് കൊളാജൻ ഫിലിമുകൾ, ലോഷനുകൾ, സ്പോഞ്ചുകൾ, ബാൻഡേജുകൾ എന്നിവയുടെ ഫോർമുലേഷനുകളിൽ കുർക്കുമിൻ ഒരു ടോപ്പിക്കൽ ഏജൻ്റായി ഉപയോഗിക്കാമെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.

കുർക്കുമിൻ സപ്ലിമെൻ്റുകളുടെ അളവും ഉറപ്പും

കുർക്കുമിൻ ഒരു സാന്ത്വന സംയുക്തമായി യുഎസ് ഫുഡ് ആൻഡ് ഡ്രഗ് അഡ്മിനിസ്ട്രേഷൻ അംഗീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്. ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന അങ്ങേയറ്റത്തെ പ്രതിദിന ഡോസുകൾ 3 മില്ലിഗ്രാം / കിലോ മുതൽ 4-10 ഗ്രാം / ദിവസം വരെയാണ്. എക്‌സ്‌ട്രാക്‌റ്റ് ഉപയോഗിച്ചുള്ള മിക്ക പഠനങ്ങൾക്കും 1-3 മാസത്തെ സമയപരിധി ഉള്ളതിനാൽ, ഇന്നുവരെ, കുർക്കുമിൻ്റെ ദീർഘകാല ഉപയോഗത്തിൽ നിന്നുള്ള ദീർഘകാല പ്രത്യാഘാതങ്ങൾക്ക് തെളിവുകളൊന്നുമില്ല. കുർക്കുമിൻ ഉപയോഗത്തിന് ഗുരുതരമായ പ്രതികൂല പ്രതികരണങ്ങൾ റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യപ്പെട്ടിട്ടില്ലെങ്കിലും, ചില പാർശ്വഫലങ്ങളിൽ വയറിളക്കം, തല വേദന, ചർമ്മത്തിലെ തിണർപ്പ്, മഞ്ഞ മലം എന്നിവ ഉൾപ്പെടാം.

നിങ്ങൾ മരുന്നുകൾ കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, കുർക്കുമിൻ സപ്ലിമെൻ്റുകൾ ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഡോക്ടറെ സമീപിക്കുക. ഒരേ സമയം ഡിലൂയൻ്റ് എടുക്കുന്ന രോഗികളിൽ കുർക്കുമിൻ രക്തസ്രാവത്തിനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് വിട്രോ പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ സാധ്യമായ മയക്കുമരുന്ന് ഇടപെടലുകളോ ആശങ്കകളോ നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറുമായി ചർച്ച ചെയ്യണം. കുർക്കുമിൻ പൗഡർ സമ്പർക്കത്തിൽ അലർജിയുണ്ടാക്കുന്നതായും, സമ്പർക്കം കഴിഞ്ഞയുടനെ ചൊറിച്ചിൽ അല്ലെങ്കിൽ ചുണങ്ങു പോലുള്ളവയും റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.

ഈ ലക്ഷണങ്ങളിൽ ഏതെങ്കിലും ഉണ്ടായാൽ, ഉടൻ ഉപയോഗം നിർത്തുക. കുർക്കുമിൻ അടങ്ങിയ ഏതെങ്കിലും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നിർത്തുകയും നിങ്ങൾക്ക് ശ്വാസംമുട്ടൽ, ശ്വാസതടസ്സം, വിഴുങ്ങാൻ ബുദ്ധിമുട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ചുണ്ടുകൾ വീർക്കൽ എന്നിവ അനുഭവപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക അടിയന്തര സേവനങ്ങളെ വിളിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

മൊത്തത്തിൽ, കുർക്കുമിൻ ഒരു ബദൽ പദാർത്ഥമായി വലിയ സാധ്യതകൾ കാണിക്കുകയും ആരോഗ്യകരമായ പ്രവർത്തനങ്ങൾ നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും. ഭക്ഷണത്തിന്, പ്രത്യേകിച്ച് ചിക്കൻ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയ്ക്ക് ഉന്മേഷദായകമായ സ്വാദും നിറവും ചേർക്കാൻ ഇത് ഒരു മികച്ച മസാലയാണ്. സരസഫലങ്ങൾ, മെലിഞ്ഞ മാംസം, ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുക, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ പോളിഫെനോൾ നിറഞ്ഞതായിരിക്കും.

ഓർക്കുക, നിങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും സത്ത് സപ്ലിമെൻ്റ് എടുക്കാൻ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറെ സമീപിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, കൂടാതെ ഉപയോഗിക്കേണ്ട കുർക്കുമിൻ അളവ് നിർണ്ണയിക്കാൻ ഉൽപ്പന്ന ലേബൽ വ്യക്തമായി വായിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.