മഞ്ഞൾ

പല ഏഷ്യൻ വിഭവങ്ങളിലെയും പ്രധാന ചേരുവകളിലൊന്നാണ് മഞ്ഞൾ, കടുക് പോലെയുള്ള, മണ്ണിൻ്റെ മണവും, തീക്ഷ്ണമായ, അൽപ്പം കയ്പുള്ള രുചിയും നൽകുന്നു. sfouf.

ഇപ്പോൾ ബന്ധപ്പെടുക pdf-ലേക്ക് ഡൗൺലോഡ് ചെയ്യുക

വിശദാംശങ്ങൾ

ടാഗുകൾ

ഉൽപ്പന്നം പരിചയപ്പെടുത്തൽ

നൂറ്റാണ്ടുകളായി ഏഷ്യയിൽ മഞ്ഞൾ ഉപയോഗിച്ചുവരുന്നു, ആയുർവേദം, സിദ്ധവൈദ്യം, പരമ്പരാഗത ചൈനീസ് വൈദ്യം, യുനാനി,[14] ഓസ്‌ട്രോനേഷ്യൻ ജനതയുടെ ആനിമിസ്റ്റിക് ആചാരങ്ങളുടെ പ്രധാന ഭാഗമാണിത്. ഇത് ആദ്യം ഒരു ചായമായി ഉപയോഗിച്ചു, പിന്നീട് നാടോടി വൈദ്യത്തിൽ അതിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾക്കായി ഉപയോഗിച്ചു.

സന്യാസിമാരുടെയും പുരോഹിതന്മാരുടെയും വസ്ത്രങ്ങൾക്ക് നിറം നൽകാൻ മഞ്ഞ ചായം ഉപയോഗിക്കുന്നതിനാൽ ഇന്ത്യയിൽ നിന്ന് ഇത് ഹിന്ദുമതത്തിനും ബുദ്ധമതത്തിനും ഒപ്പം തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യയിലേക്കും വ്യാപിച്ചു. യൂറോപ്യൻ സമ്പർക്കത്തിന് മുമ്പ് താഹിതി, ഹവായ്, ഈസ്റ്റർ ദ്വീപ് എന്നിവിടങ്ങളിലും മഞ്ഞൾ കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. ഓഷ്യാനിയയിലും മഡഗാസ്‌കറിലും ഓസ്‌ട്രോണേഷ്യൻ ജനത മഞ്ഞൾ വ്യാപിച്ചതിനും ഉപയോഗിച്ചതിനും ഭാഷാപരവും സാഹചര്യപരവുമായ തെളിവുകളുണ്ട്. പോളിനേഷ്യയിലെയും മൈക്രോനേഷ്യയിലെയും ജനസംഖ്യ, പ്രത്യേകിച്ച്, ഇന്ത്യയുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തിയിരുന്നില്ല, പക്ഷേ ഭക്ഷണത്തിനും ചായത്തിനും മഞ്ഞൾ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. അതിനാൽ സ്വതന്ത്രമായ വീട്ടുപകരണ സംഭവങ്ങളും സാധ്യതയുണ്ട്.

ക്രി.മു. 2600-നും 2200-നും ഇടയിലുള്ള ഫർമാനയിൽ നിന്നും ബിസി രണ്ടാം സഹസ്രാബ്ദത്തിൽ നിന്നുള്ള ഇസ്രായേലിലെ മെഗിദ്ദോയിലെ ഒരു വ്യാപാരിയുടെ ശവകുടീരത്തിൽ നിന്നും മഞ്ഞൾ കണ്ടെത്തി. ബിസി ഏഴാം നൂറ്റാണ്ട് മുതൽ നിനെവേയിലെ അഷുർബാനിപാലിൻ്റെ ലൈബ്രറിയിൽ നിന്നുള്ള അസീറിയക്കാരുടെ ക്യൂനിഫോം മെഡിക്കൽ ഗ്രന്ഥങ്ങളിൽ ഇത് ഒരു ചായ സസ്യമായി ശ്രദ്ധിക്കപ്പെട്ടു. മധ്യകാല യൂറോപ്പിൽ മഞ്ഞളിനെ "ഇന്ത്യൻ കുങ്കുമം" എന്നാണ് വിളിച്ചിരുന്നത്.

ഞങ്ങളുടെ പ്രകൃതിദത്ത&കീടനാശിനി രഹിത മഞ്ഞൾ ഉൽപന്നങ്ങൾ ZERO അഡിറ്റീവുകൾ, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന രാജ്യങ്ങളിലും ജില്ലകളിലും ഇപ്പോൾ ചൂടേറിയ വിൽപ്പനയിലാണ്. ISO, HACCP, HALAL, KOSHER സർട്ടിഫിക്കറ്റുകൾ ലഭ്യമാണ്.

turmeric extract

turmeric rhizome extract

turmeric root extract

turmeric standardized extract

ഞങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ വിവരങ്ങൾ ഇവിടെ നൽകുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കാം, ഞങ്ങൾ ഉടൻ തന്നെ നിങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെടും.