हळद पावडर आणि हळद अर्क

हळद

हळद हा अनेक आशियाई पदार्थांमधील एक महत्त्वाचा घटक आहे, जो मोहरीसारखा, मातीचा सुगंध आणि तिखट, किंचित कडू चव देतो. तो मुख्यतः चवदार पदार्थांमध्ये वापरला जातो, परंतु काही गोड पदार्थांमध्ये देखील वापरला जातो, जसे की केक. sfouf

चौकशी तपशील
हळदीचा अर्क आणि कर्क्यूमिन

कर्क्यूमिन हे एक चमकदार पिवळे रसायन आहे जे कर्कुमा लाँगा प्रजातीच्या वनस्पतींनी तयार केले आहे. हे हळदीचे प्रमुख कर्क्यूमिनॉइड आहे (कर्क्युमा लोंगा), आले कुटुंबातील सदस्य, झिंगिबेरेसी. हे हर्बल सप्लिमेंट, कॉस्मेटिक्स घटक, फूड फ्लेवरिंग आणि फूड कलरिंग म्हणून विकले जाते.

चौकशी तपशील