ਹਲਦੀ

ਹਲਦੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਏਸ਼ੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਰ੍ਹੋਂ ਵਰਗੀ, ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਜਿਆਦਾਤਰ ਸਵਾਦ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਝ ਮਿੱਠੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੇਕ। sfouf.

ਹੁਣੇ ਸੰਪਰਕ ਕਰੋ ਪੀਡੀਐਫ ਵਿੱਚ ਡਾਉਨਲੋਡ ਕਰੋ

ਵੇਰਵੇ

ਟੈਗਸ

ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਜਾਣ-ਪਛਾਣ

ਹਲਦੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਰਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਆਯੁਰਵੇਦ, ਸਿੱਧ ਦਵਾਈ, ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਚੀਨੀ ਦਵਾਈ, ਯੂਨਾਨੀ,[14] ਅਤੇ ਆਸਟ੍ਰੋਨੇਸ਼ੀਅਨ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਦੁਸ਼ਮਣੀ ਰੀਤੀ ਰਿਵਾਜਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਹੈ। ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਰੰਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਲੋਕ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੀਆਂ ਮੰਨੀਆਂ ਗਈਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਲਈ।

ਭਾਰਤ ਤੋਂ, ਇਹ ਹਿੰਦੂ ਧਰਮ ਅਤੇ ਬੁੱਧ ਧਰਮ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਗਿਆ, ਕਿਉਂਕਿ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਭਿਕਸ਼ੂਆਂ ਅਤੇ ਪੁਜਾਰੀਆਂ ਦੇ ਬਸਤਰਾਂ ਨੂੰ ਰੰਗਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਯੂਰਪੀ ਸੰਪਰਕ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਾਹੀਤੀ, ਹਵਾਈ ਅਤੇ ਈਸਟਰ ਆਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਹਲਦੀ ਵੀ ਪਾਈ ਗਈ ਹੈ। ਓਸ਼ੀਆਨੀਆ ਅਤੇ ਮੈਡਾਗਾਸਕਰ ਵਿੱਚ ਆਸਟ੍ਰੋਨੇਸ਼ੀਅਨ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਹਲਦੀ ਦੇ ਫੈਲਣ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਭਾਸ਼ਾਈ ਅਤੇ ਹਾਲਾਤੀ ਸਬੂਤ ਹਨ। ਪੋਲੀਨੇਸ਼ੀਆ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਨੇਸ਼ੀਆ ਦੀ ਆਬਾਦੀ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਕਦੇ ਵੀ ਭਾਰਤ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਆਈ, ਪਰ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਰੰਗਤ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਹਲਦੀ ਦੀ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਤੰਤਰ ਘਰੇਲੂ ਘਟਨਾਵਾਂ ਦੀ ਵੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ।

ਹਲਦੀ 2600 ਅਤੇ 2200 ਈਸਵੀ ਪੂਰਵ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਫਰਮਾਨਾ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਗਈ ਸੀ, ਅਤੇ ਇਜ਼ਰਾਈਲ ਦੇ ਮੇਗਿਡੋ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਪਾਰੀ ਦੀ ਕਬਰ ਵਿੱਚ, ਦੂਜੀ ਹਜ਼ਾਰ ਸਾਲ ਬੀਸੀਈ ਤੋਂ ਡੇਟਿੰਗ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਇਹ 7ਵੀਂ ਸਦੀ ਈਸਾ ਪੂਰਵ ਤੋਂ ਨੀਨੇਵੇਹ ਵਿਖੇ ਅਸ਼ੂਰਬਨੀਪਾਲ ਦੀ ਲਾਇਬ੍ਰੇਰੀ ਤੋਂ ਅੱਸ਼ੂਰੀਅਨਾਂ ਦੇ ਕਿਊਨੀਫਾਰਮ ਮੈਡੀਕਲ ਟੈਕਸਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰੰਗ ਦੇ ਪੌਦੇ ਵਜੋਂ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਮੱਧਕਾਲੀ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ, ਹਲਦੀ ਨੂੰ "ਭਾਰਤੀ ਕੇਸਰ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ।

ਜ਼ੀਰੋ ਐਡਿਟਿਵ ਵਾਲੇ ਸਾਡੇ ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹਲਦੀ ਉਤਪਾਦ ਹੁਣ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਜ਼ਿਲ੍ਹਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਿਕ ਰਹੇ ਹਨ ਜੋ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ ਇਸਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ISO, HACCP, HALAL ਅਤੇ KOSHER ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ ਉਪਲਬਧ ਹਨ।

turmeric extract

turmeric rhizome extract

turmeric root extract

turmeric standardized extract

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਥੇ ਛੱਡਣ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਜਲਦੀ ਹੀ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਰਹਾਂਗੇ।