Proizvodi

Paprika pods

Paprika se sadi i proizvodi na raznim mestima uključujući Argentinu, Meksiko, Mađarsku, Srbiju, Španiju, Holandiju, Kinu i neke regione Sjedinjenih Država. Sada se u Kini sadi više od 70% paprike koja se koristi za ekstrakciju uljane smole paprike i izvoz kao začin i sastojak hrane.

upit detalj
Čili paprika

Osušena čili paprika, uključujući tradicionalnu kinesku papriku chaotian chili, yidu chili i druge sorte kao što su guajillo, chile california, puya, nudimo na našim farmama. U 2020. 36 miliona tona zelenih čilija i paprika (koji se računaju kao bilo koje voće Capsicum ili Pimenta) proizvedeni su širom svijeta, a Kina proizvodi 46% ukupnog broja.

upit detalj
Paprika u prahu

Paprika se koristi kao sastojak brojnih jela širom svijeta. Uglavnom se koristi za začinjavanje i bojenje riže, variva, i supe, kao npr gulaš, te u pripremi kobasice kao što je španski čorizo, pomešan sa mesom i drugim začinima. U Sjedinjenim Državama, paprika se često sirova posipa po hrani kao ukras, ali okus sadržan u oleoresin se efikasnije izvlači zagrijavanjem u ulju.

upit detalj
Chili crushed

Zdrobljeni čili ili ljuspice crvene paprike su začin ili začin koji se sastoji od sušenih i zdrobljenih (za razliku od mljevenih) crvenih čili papričica.

upit detalj
Čili prah

Čili u prahu se vrlo često viđa u tradicionalnim latinoameričkim, zapadnoazijskim i istočnoevropskim kuhinjama. Koristi se u supama, tacos, enchiladas, fajitas, kari i meso. Čili se može naći i u umacima i kari bazama, kao npr čili sa govedinom. Čili sos se može koristiti za mariniranje i začinjavanje stvari kao što je meso.

upit detalj
Kurkuma

Kurkuma je jedan od ključnih sastojaka u mnogim azijskim jelima, koji hrani daje senf, zemljanu aromu i opor, blago gorak okus. Koristi se uglavnom u slanim jelima, ali se koristi i u nekim slatkim jelima, poput kolača sfouf.

upit detalj
Paprika oleoresin

Paprika oleoresin (također poznat kao ekstrakt paprike i oleoresin paprika) je ekstrakt plodova Capsicum annuum ili Capsicum frutescens rastvorljiv u ulju, a prvenstveno se koristi kao boja i/ili aroma u prehrambenim proizvodima. Kako je prirodna boja sa ostatkom rastvarača u skladu sa propisima, paprika uljna smola se široko koristi u industriji boja za hranu.

upit detalj
Capsicum oleoresin

Capsicum oleoresin (također poznat kao oleoresin capsicum) je ekstrakt plodova Capsicum annuum ili Capsicum frutescens rastvorljiv u ulju, a prvenstveno se koristi kao boja i aroma visoke oštrine u prehrambenim proizvodima.

upit detalj
Ekstrakt kurkume i kurkumin

Kurkumin je svijetlo žuta kemikalija koju proizvode biljke vrste Curcuma longa. To je glavni kurkuminoid kurkume (Curcuma longa), člana porodice đumbira, Zingiberaceae. Prodaje se kao biljni dodatak, kozmetički sastojak, aroma za hranu i boje za hranu.

upit detalj

povezane news