Paprika&Chili termékek

Paprika hüvely

A paprikát különféle helyeken ültetik és termelik, köztük Argentínában, Mexikóban, Magyarországon, Szerbiában, Spanyolországban, Hollandiában, Kínában és az Egyesült Államok egyes régióiban. Jelenleg a paprika több mint 70%-át Kínában ültetik el, amelyet paprika oleorezin kivonására használnak, és fűszerként és élelmiszer-összetevőként exportálják.

vizsgálat Részlet
Chili paprika

Szárított chili paprika, beleértve a hagyományos kínai eredetű kaotikus chilit, yidu chilit és más fajtákat, mint például a guajillo, chile california, puya, megtalálhatók a mi platógazdaságainkban. 2020-ban 36 millió tonna zöld chilipaprikát és paprikát (a Capsicum vagy Pimenta gyümölcsöknek számítva) világszerte termeltek, Kína a teljes mennyiség 46%-át.

vizsgálat Részlet
Paprika por

A paprikát számos étel összetevőjeként használják szerte a világon. Elsősorban a rizs fűszerezésére és színezésére használják, pörköltek, és levesek, mint pl gulyás, és az előkészítés során kolbászok mint például a spanyol chorizo, húsokkal és egyéb fűszerekkel keverve. Az Egyesült Államokban a paprikát gyakran szórják nyersen az ételekre köretként, de a benne lévő íz olajgyanta olajban hevítéssel hatékonyabban hozzuk ki.

vizsgálat Részlet
Chili zúzott

A chili zúzott vagy pirospaprika pehely olyan fűszer vagy fűszer, amely szárított és zúzott (az őrölt) piros chilipaprikából áll.

vizsgálat Részlet
Csilipor

A chilipor nagyon gyakran megtalálható a hagyományos latin-amerikai, nyugat-ázsiai és kelet-európai konyhákban. Levesekhez használják, tacok, enchiladas, fajitas, curryk és húsok.A chili szószokban és curry alapokban is megtalálható, mint pl chili marhahússal. A chili szósszal olyan dolgokat lehet pácolni és fűszerezni, mint például a hús.

vizsgálat Részlet

összefüggő news