Նորություններ
-
Crafting Homemade Chili Powder from Fresh Peppers
Making homemade chili powder from fresh peppers allows you to create a spice blend that's truly unique and tailored to your taste preferences.Կարդալ ավելին -
Explore the Rich Flavor of The Chile Pod
The Chile Pod is an essential ingredient in a variety of traditional dishes, known for its rich flavor and versatility.Կարդալ ավելին -
Discover the Power of Capsicum Oleoresin
Capsicum oleoresin is a potent extract derived from the fruit of the Capsicum plant, widely recognized for its intense heat and vibrant flavor.Կարդալ ավելին -
Ինչ է պապրիկան
Պապրիկա համեմունք է, որը պատրաստվում է չորացրած և աղացած կարմիր պղպեղից։ Այն ավանդաբար պատրաստվում է Longum խմբի Capsicum annuum սորտերից, ներառյալ չիլի պղպեղը: Պապրիկան կարող է ունենալ տարբեր աստիճանի ջերմություն, սակայն կծու պապրիկայի համար օգտագործվող չիլի պղպեղը ավելի մեղմ է և ավելի բարակ, քան չիլիի փոշին արտադրելու համար օգտագործվող պղպեղը: Որոշ լեզուներում, բայց ոչ անգլերենում, պապրիկա բառը վերաբերում է նաև բույսին և պտուղին, որից պատրաստվում է համեմունքը, ինչպես նաև Grossum խմբի պղպեղներին (օրինակ՝ բուլղարական պղպեղ):Կարդալ ավելին -
Կուրկումին
Քրքումը մարդկության կողմից օգտագործվել է մոտ չորս հազար տարի: Հազարավոր տարիներ այն օգտագործվել է որպես ներկանյութ, որպես խոհարարական համեմունք և որպես բժշկության մեջ օգտագործվող նյութ։ Որպես համեմունք օգտագործելու սանսկրիտ տեքստերը գալիս են հին հնդկական ժամանակներից:Կարդալ ավելին -
Xingtai Hongri Մասնակցում է Anuga-ին Քյոլնում Գերմանիայում
Հոկտեմբերի 7-ին Գերմանիայի Քյոլն քաղաքի Միջազգային ցուցահանդեսային կենտրոնում բացվել է սննդի և խմիչքների աշխարհի խոշորագույն մասնագիտական ցուցահանդեսը՝ Anuga-ն։ Ցուցահանդեսին մասնակցել են մոտ 7900 ցուցահանդեսներ ամբողջ աշխարհից՝ ընդգրկելով սննդի արդյունաբերության 10 հիմնական կատեգորիաները և աշխարհի լավագույն մատակարարները, ինչպես նաև նրանց հետազոտության և զարգացման ձեռքբերումները:Կարդալ ավելին