Паприка және чили өнімдері

Паприка түйіршіктері

Паприка әртүрлі жерлерде, соның ішінде Аргентина, Мексика, Венгрия, Сербия, Испания, Нидерланды, Қытай және Америка Құрама Штаттарының кейбір аймақтарында отырғызылады және өндіріледі. Қазір паприканың 70% -дан астамы Қытайда егілді, олар паприка олеорезинін алу және дәмдеуіштер мен тағамдық ингредиент ретінде экспорттау үшін пайдаланылады.

сұрау деталь
Чилилік бұрыш

Кептірілген чили бұрышы, оның ішінде Қытайдан шыққан дәстүрлі хаотиан чили, иду чили және гуажилло, чили Калифорния, пуя сияқты басқа да сорттар біздің қаптау фермаларында ұсынылған. 2020 жылы 36 млн тонна жасыл чили мен бұрыш (кез келген Capsicum немесе Pimenta жемістері ретінде есептеледі) бүкіл әлемде өндірілді, Қытай жалпы өнімнің 46% өндірді.

сұрау деталь
Паприка ұнтағы

Паприка бүкіл әлемде көптеген тағамдарға ингредиент ретінде пайдаланылады. Ол негізінен күрішті дәмдеу және бояу үшін қолданылады, бұқтырылған тағамдар, және сорпалар, мысалы гуляш, және дайындауда шұжықтар мысалы, ет және басқа дәмдеуіштермен араласқан испан хоризосы. Америка Құрама Штаттарында паприка гарнир ретінде тағамға шикі түрде себіледі, бірақ оның дәмі олеорезин майға қыздыру арқылы тиімдірек шығарылады.

сұрау деталь
Чили ұсақталған

Чили ұнтақталған немесе қызыл бұрыш үлпектері - кептірілген және ұсақталған (ұнтақталған) қызыл чили бұрыштарынан тұратын дәмдеуіш немесе дәмдеуіш.

сұрау деталь
Чили ұнтағы

Чили ұнтағы дәстүрлі Латын Америкасы, Батыс Азия және Шығыс Еуропа тағамдарында жиі кездеседі. Ол сорпаларда қолданылады, тако, enchiladas, фажитас, карри және ет. Чили сондай-ақ соустар мен карри негізіндегі, мысалы, табуға болады сиыр еті қосылған чили. Чили соусын маринадтау және ет сияқты заттарды дәмдеу үшін пайдалануға болады.

сұрау деталь

байланысты news