ಸುದ್ದಿ
-
Discover the Power of Capsicum Oleoresin
Capsicum oleoresin is a potent extract derived from the fruit of the Capsicum plant, widely recognized for its intense heat and vibrant flavor.ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಎಂದರೇನು
ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಲಾಂಗಮ್ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ವಾರ್ಷಿಕ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ವಿಭಿನ್ನ ಮಟ್ಟದ ಶಾಖವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಿಸಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸುಗಾಗಿ ಬಳಸುವ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಬಳಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ಭಾಷೆಗಳಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಅಲ್ಲ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಎಂಬ ಪದವು ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಗ್ರಾಸಮ್ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ (ಉದಾ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಸ್).ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಕರ್ಕ್ಯುಮಿನ್
ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಸುಮಾರು ನಾಲ್ಕು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಮಾನವರು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ, ಇದನ್ನು ಬಣ್ಣವಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಅದರ ಬಳಕೆಯ ಸಂಸ್ಕೃತ ಪಠ್ಯಗಳು ಪ್ರಾಚೀನ ಭಾರತೀಯ ಕಾಲದ ಹಿಂದಿನದು.ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
Xingtai Hongri ಕಲೋನ್ ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಅನುಗಾ ಹಾಜರಾಗಿದ್ದರು
ಅಕ್ಟೋಬರ್ 7 ರಂದು, ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳ ವೃತ್ತಿಪರ ಪ್ರದರ್ಶನ, ಅನುಗಾ, ಜರ್ಮನಿಯ ಕಲೋನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪ್ರದರ್ಶನ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಸುಮಾರು 7,900 ಪ್ರದರ್ಶಕರು ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿದರು, ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದ 10 ಪ್ರಮುಖ ವಿಭಾಗಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶ್ವದ ಉನ್ನತ ಪೂರೈಕೆದಾರರು ಮತ್ತು ಅವರ ಸಂಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಸಾಧನೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು