Куркума

Куркумата е една од клучните состојки во многу азиски јадења, давајќи сенф, земјена арома и лут, малку горчлив вкус на храната. sfouf.

КОНТАКТИРАЈ СЕГА преземете го на pdf

Детали

Тагови

Вовед во производот

Куркумата се користи во Азија со векови и е главен дел од ајурведата, медицината Сида, традиционалната кинеска медицина, Унани,[14] и анимистичките ритуали на австронезиските народи. Најпрво се користел како боја, а подоцна поради неговите наводни својства во народната медицина.

Од Индија се проширил во Југоисточна Азија заедно со хиндуизмот и будизмот, бидејќи жолтата боја се користи за бојадисување на облеката на монасите и свештениците. Куркумата е пронајдена и на Тахити, Хаваи и Велигденскиот остров пред европскиот контакт. Постојат лингвистички и посредни докази за ширењето и употребата на куркумата од страна на австронезиските народи во Океанија и Мадагаскар. Популациите во Полинезија и Микронезија, особено, никогаш не стапиле во контакт со Индија, но широко ја користат куркумата и за храна и за боја. Така, независни настани за припитомување се исто така веројатни.

Куркумата била пронајдена во Фармана, која датира помеѓу 2600 и 2200 година п.н.е., и во трговска гробница во Мегидо, Израел, која датира од вториот милениум п.н.е. Беше забележано како растение за боја во медицинските текстови на Асирците со клинесто писмо од библиотеката на Ашурбанипал во Ниневија од 7 век п.н.е. Во средновековна Европа, куркумата била наречена „индиски шафран“.

Нашите производи од куркума без природни и пестициди со НУЛА додаток сега се продаваат во земјите и областите кои сакаат да ја користат при готвење. Достапни се ISO, HACCP, HALAL и KOSHER сертификати.

turmeric extract

turmeric rhizome extract

turmeric root extract

turmeric standardized extract

Доколку сте заинтересирани за нашите производи, можете да изберете да ги оставите вашите информации овде, а ние ќе стапиме во контакт со вас наскоро.