Awọn ọja

Awọn eso paprika

Paprika ti wa ni gbin ati iṣelọpọ ni ọpọlọpọ awọn aaye pẹlu Argentina, Mexico, Hungary, Serbia, Spain, Netherlands, China, ati diẹ ninu awọn agbegbe ti Ipinle Amẹrika. Bayi diẹ sii ju 70% ti paprika ti gbin ni Ilu China eyiti a lo lati yọ paprika oleoresin jade ati okeere bi turari ati eroja ounjẹ.

ibeere apejuwe awọn
Ata kekere oloorun-didun

Ata ata ti o gbẹ pẹlu orisun China ibile chaotian chili, yidu chili ati awọn oriṣiriṣi miiran bii guajillo, Chile california, puya ni a pese ni awọn oko dida wa. Ni ọdun 2020, 36 milionu toonu ti awọn ata alawọ ewe ati awọn ata (ti a kà bi eyikeyi Capsicum tabi awọn eso Pimenta) ni a ṣe ni agbaye, pẹlu China ti n ṣe 46% ti lapapọ.

ibeere apejuwe awọn
Paprika lulú

A lo Paprika gẹgẹbi eroja ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ jakejado agbaye. O ti wa ni akọkọ lo lati akoko ati awọ iresi, ipẹtẹ, ati awọn ọbẹ, gẹgẹbi goulash, ati ni igbaradi ti soseji gẹgẹ bi awọn Spanish chorizo , adalu pẹlu eran ati awọn miiran turari. Ni Orilẹ Amẹrika, awọn paprika nigbagbogbo ma bu omi ṣan lori awọn ounjẹ bi ohun ọṣọ, ṣugbọn adun ti o wa ninu oleoresin ti wa ni siwaju sii fe ni mu jade nipa alapapo o ni epo.

ibeere apejuwe awọn
Ata itemole

Ata ti a fọ tabi awọn ata pupa pupa jẹ condiment tabi turari ti o wa ninu ti o gbẹ ati fifun (eyiti o lodi si ilẹ) ata ilẹ pupa.

ibeere apejuwe awọn
Ata lulú

Ata lulú jẹ eyiti a rii ni igbagbogbo ni Latin America ibile, Asia iwọ-oorun ati awọn ounjẹ iha ila-oorun Yuroopu. Ti a lo ninu awọn ọbẹ, tacos, enchiladas, fajitas, curries ati eran.Ata le tun wa ni awọn obe ati awọn ipilẹ curry, gẹgẹbi chilli pẹlu eran malu. Ata obe le ṣee lo lati marinate ati akoko awọn nkan bii ẹran.

ibeere apejuwe awọn
Turmeric

Turmeric jẹ ọkan ninu awọn eroja pataki ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ Asia, ti o nfi musitadi kan han, õrùn erupẹ ati pungent, adun kikorò die-die si awọn ounjẹ.A lo julọ ni awọn ounjẹ ti o dun, ṣugbọn o tun lo ni diẹ ninu awọn ounjẹ ti o dun, gẹgẹbi akara oyinbo naa. sfouf.

ibeere apejuwe awọn
Paprika oleoresin

Paprika oleoresin (ti a tun mọ si jade paprika ati oleoresin paprika) jẹ iyọkuro ti epo lati awọn eso ti Capsicum annuum tabi Capsicum frutescens, ati pe a lo ni akọkọ bi awọ ati/tabi adun ninu awọn ọja ounjẹ. Bi o ti jẹ awọ adayeba pẹlu aloku olomi ni ibamu si ilana naa, paprika oleoresin jẹ lilo pupọ ni ile-iṣẹ awọ ounjẹ.

ibeere apejuwe awọn
Capsicum oleoresin

Capsicum oleoresin (ti a tun mọ ni oleoresin capsicum) jẹ iyọkuro ti epo lati inu awọn eso ti Capsicum annuum tabi Capsicum frutescens, ati pe a lo ni akọkọ bi awọ ati adun pungency giga ninu awọn ọja ounjẹ.

ibeere apejuwe awọn
Turmeric jade & Curcumin

Curcumin jẹ kẹmika ofeefee didan ti a ṣe nipasẹ awọn irugbin ti eya Curcuma longa. O jẹ curcuminoid akọkọ ti turmeric (Curcuma longa), ọmọ ẹgbẹ ti idile Atalẹ, Zingiberaceae. O ti wa ni tita bi afikun egboigi, ohun elo ikunra, adun ounje, ati awọ ounjẹ.

ibeere apejuwe awọn

ti o ni ibatan news