أخبار
-
Crafting Homemade Chili Powder from Fresh Peppers
Making homemade chili powder from fresh peppers allows you to create a spice blend that's truly unique and tailored to your taste preferences.اقرأ أكثر -
Explore the Rich Flavor of The Chile Pod
The Chile Pod is an essential ingredient in a variety of traditional dishes, known for its rich flavor and versatility.اقرأ أكثر -
Discover the Power of Capsicum Oleoresin
Capsicum oleoresin is a potent extract derived from the fruit of the Capsicum plant, widely recognized for its intense heat and vibrant flavor.اقرأ أكثر -
ما هي البابريكا
البابريكا هي نوع من التوابل المصنوعة من الفلفل الأحمر المجفف والمطحون. يتم تصنيعه تقليديًا من أصناف الفليفلة الحولية في مجموعة Longum، بما في ذلك الفلفل الحار. يمكن أن يكون للبابريكا مستويات مختلفة من الحرارة، لكن الفلفل الحار المستخدم في الفلفل الحلو الحار يميل إلى أن يكون أكثر اعتدالًا وله لحم أرق من تلك المستخدمة لإنتاج مسحوق الفلفل الحار. في بعض اللغات، ولكن ليس الإنجليزية، تشير كلمة بابريكا أيضًا إلى النبات والفاكهة التي يُصنع منها التوابل، بالإضافة إلى الفلفل الموجود في مجموعة غروسوم (على سبيل المثال، الفلفل الحلو).اقرأ أكثر -
الكركمين
لقد استخدم البشر الكركم منذ ما يقرب من أربعة آلاف عام. منذ آلاف السنين، تم استخدامه كصبغة، وكتوابل للطهي، وكمادة مستخدمة في الطب. تعود النصوص السنسكريتية التي تتحدث عن استخدامه كتوابل إلى العصور الهندية القديمة.اقرأ أكثر -
Xingtai Hongri يحضر Anuga في كولونيا بألمانيا
في 7 أكتوبر، تم افتتاح أكبر معرض احترافي للأغذية والمشروبات في العالم، أنوجا، في مركز المعارض الدولي في مدينة كولونيا بألمانيا. وشارك في المعرض ما يقرب من 7900 عارض من جميع أنحاء العالم، غطوا 10 فئات رئيسية لصناعة الأغذية وأفضل الموردين في العالم وإنجازاتهم في مجال البحث والتطوير.اقرأ أكثر