Nov . 14, 2024 20:09 Back to list

homemade chili with chili powder

Cách Làm Chili Nguỵên Liệu Tự Chế Với Bột Ớt

Chili là một món ăn hấp dẫn và phong phú, mang lại cho chúng ta hương vị thật đặc biệt. Đặc biệt với người Việt Nam, món chili tự chế không chỉ ngon mà còn là một phần không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày, đặc biệt là vào những ngày se lạnh. Dưới đây là công thức làm chili với bột ớt mà bạn có thể thực hiện tại nhà.

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

1. Thịt Băm 500g (có thể dùng thịt bò hoặc thịt heo) 2. Bột Ớt 2-3 muỗng canh (tùy khẩu vị) 3. Hành Tây 1 củ (thái nhỏ) 4. Tỏi 4-5 tép (băm nhuyễn) 5. Cà Chua 2 quả (bổ đôi và thái nhỏ) 6. Ớt Tươi 1-2 quả (thái lát, tùy khẩu vị) 7. Nước Dùng Thịt hoặc Nước 500ml 8. Gia Vị Muối, tiêu, đường, nước mắm 9. Dầu Ăn 2 muỗng canh 10. Nguyệt Quế và Lá Bay Nếu thích

Cách Chế Biến

Bước 1 Chuẩn Bị Nguyên Liệu

Bắt đầu bằng cách chuẩn bị tất cả các nguyên liệu. Thịt băm có thể được chế biến từ thịt tươi để đảm bảo hương vị tốt nhất. Hành tây, tỏi và ớt cũng cần được thái nhỏ để gia tăng sự hòa quyện của các hương vị trong món ăn.

Bước 2 Xào Thịt

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và đun nóng. Khi dầu nóng, cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó, cho hành tây vào xào cho đến khi mềm. Tiếp theo, cho thịt băm vào và xào cho đến khi thịt chín và chuyển màu. Khi thịt đã chín, hãy cho bột ớt vào, đảo đều để bột ớt hòa quyện với thịt.

homemade chili with chili powder

<trp-post-container data-trp-post-id='13560'>homemade chili with chili powder</trp-post-container>

Bước 3 Thêm Cà Chua và Nước Dùng

Sau khi thịt và bột ớt đã hòa quyện, hãy thêm cà chua vào xào cho đến khi cà chua mềm và ra nước. Đồng thời, hãy cho nước dùng thịt hoặc nước đã chuẩn bị vào chảo, đun sôi. Kiểm tra nêm nếm gia vị với muối, tiêu, đường, và nước mắm cho vừa miệng.

Bước 4 Nấu Chili

Khi nước sôi, điều chỉnh lửa nhỏ và để món chili nấu trong khoảng 30 phút. Điều này giúp các nguyên liệu hòa quyện với nhau, tạo ra hương vị đậm đà bất ngờ. Nếu bạn thích, có thể thêm lá bay hoặc nguyệt quế để tạo thêm hương thơm cho món ăn.

Bước 5 Thêm Ớt Tươi

Cuối cùng, khoảng 5 phút trước khi tắt bếp, hãy cho ớt tươi vào để giữ được độ giòn và không làm mất hương vị của ớt. Nếu bạn thích ăn cay, có thể thêm nhiều ớt hơn. Khi tất cả đã hoàn thành, bạn có thể nêm nếm lại một lần nữa cho vừa khẩu vị của mình.

Thưởng Thức Món Chili

Món chili tự chế với bột ớt rất hoàn hảo khi được thưởng thức nóng. Bạn có thể ăn kèm với cơm trắng, bánh mì hoặc dùng như một món ăn phụ đầy hấp dẫn. Đặc biệt, món này sẽ ngon hơn khi ăn kèm với rau sống như rau diếp, rau thơm.

Chế biến chili với bột ớt không chỉ đơn giản mà còn rất dễ thực hiện ngay tại nhà. Hy vọng với công thức trên, bạn sẽ tạo ra một món chili ngon miệng và hấp dẫn cho gia đình và bạn bè. Hãy cùng thử nghiệm và khám phá hương vị tuyệt vời của món ăn này!

homemade red chili powder