Produtos de pimentón e chile

Vaíñas de pimentón

O pimentón plántase e prodúcese en varios lugares, incluíndo Arxentina, México, Hungría, Serbia, España, Holanda, China e algunhas rexións dos Estados Unidos. Agora máis do 70% do pimentón plántase en China, que se usa para extraer oleorresina de pimentón e exportar como especia e ingrediente alimentario.

indagación detalle
Pementa

Pementa seca, incluíndo chile chaotian de orixe tradicional chinesa, chile yidu e outras variedades como guajillo, chile california, puya ofrécense nas nosas granxas de chapa. En 2020, 36 millóns toneladas de pementos e pementos verdes (contados como calquera froita de Capsicum ou Pimenta) producíronse en todo o mundo, e China produciu o 46% do total.

indagación detalle
Pimentón en po

O pimentón úsase como ingrediente en numerosos pratos en todo o mundo. Úsase principalmente para condimentar e colorear arroz, guisos, e sopas, como goulash, e na preparación de embutidos como o chourizo español, mesturado con carnes e outras especias. Nos Estados Unidos, o pimentón é frecuentemente espolvoreado cru sobre os alimentos como guarnición, pero o sabor contido no oleorresina é máis eficaz quentándoo en aceite.

indagación detalle
Chile triturado

Os flocos de pementa vermella triturada ou pementa son un condimento ou especia que consiste en pementa vermella seca e triturada (en oposición ao moído).

indagación detalle
Chile en po

O chile en po é moi común en cociñas tradicionais latinoamericanas, asiáticas e do leste de Europa. Úsase en sopas, tacos, enchiladas, fajitas, curry e carne.O chile tamén se pode atopar en salsas e bases de curry, como chile con tenreira. A salsa de chile pódese usar para marinar e condimentar cousas como a carne.

indagación detalle

relacionados news