સમાચાર
-
Discover the Power of Capsicum Oleoresin
Capsicum oleoresin is a potent extract derived from the fruit of the Capsicum plant, widely recognized for its intense heat and vibrant flavor.વધુ વાંચો -
પૅપ્રિકા શું છે
પૅપ્રિકા એ સૂકા અને પીસેલા લાલ મરીમાંથી બનેલો મસાલો છે. તે પરંપરાગત રીતે લોંગમ જૂથમાં કેપ્સિકમ એન્યુમ વેરિયેટલ્સમાંથી બનાવવામાં આવે છે, જેમાં મરચાંના મરીનો સમાવેશ થાય છે. પૅપ્રિકામાં ગરમીના વિવિધ સ્તરો હોઈ શકે છે, પરંતુ ગરમ પૅપ્રિકા માટે ઉપયોગમાં લેવાતા મરચાંના મરી હળવા હોય છે અને મરચાંના પાવડર બનાવવા માટે વપરાતા લોકો કરતાં પાતળું માંસ હોય છે. કેટલીક ભાષાઓમાં, પરંતુ અંગ્રેજીમાં નહીં, પૅપ્રિકા શબ્દ છોડ અને ફળ કે જેમાંથી મસાલા બનાવવામાં આવે છે, તેમજ ગ્રોસમ જૂથના મરી (દા.ત., ઘંટડી મરી)નો પણ ઉલ્લેખ કરે છે.વધુ વાંચો -
કર્ક્યુમિન
હળદરનો ઉપયોગ મનુષ્યો દ્વારા લગભગ ચાર હજાર વર્ષથી કરવામાં આવે છે. હજારો વર્ષોથી, તેનો ઉપયોગ રંગ તરીકે, રસોઈ મસાલા તરીકે અને દવામાં વપરાતી સામગ્રી તરીકે થાય છે. મસાલા તરીકે તેના ઉપયોગના સંસ્કૃત ગ્રંથો પ્રાચીન ભારતીય સમયના છે.વધુ વાંચો -
Xingtai Hongri કોલોન જર્મનીમાં અનુગામાં હાજરી આપે છે
ઑક્ટોબર 7 ના રોજ, વિશ્વનું સૌથી મોટું ખાદ્ય અને પીણાં વ્યાવસાયિક પ્રદર્શન, અનુગા, જર્મનીના કોલોનમાં આંતરરાષ્ટ્રીય પ્રદર્શન કેન્દ્રમાં ખુલ્યું. વિશ્વભરના લગભગ 7,900 પ્રદર્શકોએ પ્રદર્શનમાં ભાગ લીધો હતો, જેમાં ખાદ્ય ઉદ્યોગની 10 મુખ્ય શ્રેણીઓ અને વિશ્વના ટોચના સપ્લાયર્સ અને તેમની સંશોધન અને વિકાસ સિદ્ધિઓને આવરી લેવામાં આવી હતી.વધુ વાંચો