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    Capsicum oleoresin is a potent extract derived from the fruit of the Capsicum plant, widely recognized for its intense heat and vibrant flavor.
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  • What is Paprika

    Cos'è la paprika

    La paprika è una spezia a base di peperoni rossi essiccati e macinati. È tradizionalmente prodotto con varietà di Capsicum annuum del gruppo Longum, compresi i peperoncini. La paprika può avere diversi livelli di piccantezza, ma i peperoncini utilizzati per la paprika piccante tendono ad essere più delicati e ad avere una polpa più sottile rispetto a quelli utilizzati per produrre il peperoncino in polvere. In alcune lingue, ma non in inglese, la parola paprika si riferisce anche alla pianta e al frutto da cui è prodotta la spezia, nonché ai peperoni del gruppo Grossum (ad esempio, peperoni).
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  • Curcumin

    Curcumina

    La curcuma è utilizzata dagli esseri umani da quasi quattromila anni. Per migliaia di anni è stato utilizzato come colorante, come spezia da cucina e come materiale utilizzato in medicina. I testi sanscriti sul suo utilizzo come spezia risalgono all'antica epoca indiana.
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  • Xingtai Hongri Attend Anuga in Cologne Germany

    Xingtai Hongri partecipa ad Anuga a Colonia, in Germania

    Il 7 ottobre, la più grande fiera professionale del settore alimentare e delle bevande, Anuga, è stata inaugurata presso il Centro espositivo internazionale di Colonia, in Germania. Alla mostra hanno partecipato quasi 7.900 espositori provenienti da tutto il mondo, che coprivano 10 categorie principali dell'industria alimentare e i principali fornitori mondiali con i loro risultati in ricerca e sviluppo.
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