Turmeric

Turmeric ni moja wapo ya viungo muhimu katika vyakula vingi vya Asia, ambayo hutoa harufu ya haradali, udongo na ladha kali, chungu kidogo kwa vyakula. Hutumiwa zaidi katika sahani za kitamu, lakini pia hutumiwa katika sahani tamu, kama vile keki. sfouf.

WASILIANA NA SASA Pakia faili kwa pdf

Maelezo

Lebo

Utangulizi wa Bidhaa

Turmeric imetumika katika Asia kwa karne nyingi na ni sehemu kuu ya Ayurveda, dawa ya Siddha, dawa za jadi za Kichina, Unani, [14] na mila za uhuishaji za watu wa Austronesian. Ilitumiwa kwanza kama rangi, na kisha baadaye kwa mali yake inayodhaniwa katika dawa za watu.

Kutoka India, ilienea hadi Kusini-mashariki mwa Asia pamoja na Uhindu na Ubuddha, kwani rangi ya manjano inatumiwa kutia mavazi ya watawa na makasisi rangi. Turmeric pia imepatikana huko Tahiti, Hawaii na Kisiwa cha Pasaka kabla ya kuwasiliana na Uropa. Kuna ushahidi wa kiisimu na wa kimazingira wa kuenea na matumizi ya manjano na watu wa Austronesian katika Oceania na Madagaska. Idadi ya watu huko Polynesia na Mikronesia, haswa, hawakuwahi kuwasiliana na India, lakini tumia sana manjano kwa chakula na rangi. Kwa hivyo matukio ya ufugaji huru pia yanawezekana.

Turmeric ilipatikana huko Farmana, kati ya 2600 na 2200 KWK, na katika kaburi la mfanyabiashara huko Megido, Israeli, kuanzia milenia ya pili KWK. Ilijulikana kama mmea wa rangi katika maandishi ya matibabu ya Cuneiform ya Waashuri kutoka maktaba ya Ashurbanipal huko Ninawi kutoka karne ya 7 KK. Katika Ulaya ya Zama za Kati, manjano iliitwa "safroni ya India."

Bidhaa zetu asilia na dawa za wadudu zisizolipishwa na ZERO additive sasa zinauzwa kwa kasi katika nchi na wilaya ambazo zinapenda kuitumia wakati wa kupika. Vyeti vya ISO, HACCP, HALAL na KOSHER vinapatikana.

turmeric extract

turmeric rhizome extract

turmeric root extract

turmeric standardized extract

Ikiwa una nia ya bidhaa zetu, unaweza kuchagua kuacha maelezo yako hapa, na tutawasiliana nawe baada ya muda mfupi.