nghệ

Nghệ là một trong những nguyên liệu chính trong nhiều món ăn châu Á, mang lại hương vị giống như mù tạt, mùi đất và vị hăng, hơi đắng cho thực phẩm. Nghệ được sử dụng chủ yếu trong các món mặn nhưng cũng được dùng trong một số món ngọt, chẳng hạn như bánh ngọt. giả tạo.

LIÊN HỆ NGAY tải xuống pdf

Chi tiết

Thẻ

Giơi thiệu sản phẩm

Nghệ đã được sử dụng ở châu Á trong nhiều thế kỷ và là một phần quan trọng trong Ayurveda, y học Siddha, y học cổ truyền Trung Quốc, Unani,[14] và các nghi lễ vật linh của các dân tộc Nam Đảo. Đầu tiên nó được sử dụng làm thuốc nhuộm, sau đó được sử dụng làm thuốc nhuộm và sau đó được coi là có đặc tính trong y học dân gian.

Từ Ấn Độ, nó lan sang Đông Nam Á cùng với Ấn Độ giáo và Phật giáo, vì thuốc nhuộm màu vàng được sử dụng để nhuộm áo choàng của các tu sĩ và linh mục. Nghệ cũng đã được tìm thấy ở Tahiti, Hawaii và Đảo Phục Sinh trước khi tiếp xúc với người châu Âu. Có bằng chứng về mặt ngôn ngữ và tình huống về việc truyền bá và sử dụng nghệ của người Nam Đảo ở Châu Đại Dương và Madagascar. Đặc biệt, người dân ở Polynesia và Micronesia chưa bao giờ tiếp xúc với Ấn Độ mà sử dụng nghệ rộng rãi cho cả thực phẩm và thuốc nhuộm. Do đó, các sự kiện thuần hóa độc lập cũng có thể xảy ra.

Củ nghệ được tìm thấy ở Farmana, có niên đại từ năm 2600 đến 2200 trước Công nguyên và trong ngôi mộ của một thương gia ở Megiddo, Israel, có niên đại từ thiên niên kỷ thứ hai trước Công nguyên. Nó được ghi nhận là một loại cây nhuộm trong các văn bản y học chữ hình nêm của người Assyria từ thư viện của Ashurbanipal tại Nineveh từ thế kỷ thứ 7 trước Công nguyên. Ở châu Âu thời Trung cổ, nghệ được gọi là “nghệ tây Ấn Độ”.

Các sản phẩm nghệ tự nhiên & không chứa thuốc trừ sâu của chúng tôi với chất phụ gia ZERO hiện đang bán chạy ở các quốc gia và quận thích sử dụng nó khi nấu ăn. Chứng chỉ ISO, HACCP, HALAL và KOSHER có sẵn.

turmeric extract

turmeric rhizome extract

turmeric root extract

turmeric standardized extract

Nếu bạn quan tâm đến sản phẩm của chúng tôi, bạn có thể chọn để lại thông tin của mình tại đây và chúng tôi sẽ liên hệ với bạn ngay.