Curcuma

A curcuma hè unu di l'ingredienti chjave in parechji platti asiatichi, chì dà à l'alimenti un aroma di mustarda, di terra è un sapore piccante è ligeramente amaru. sfouf.

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Introduzione di u produttu

A curcuma hè stata aduprata in Asia per seculi è hè una parte maiò di l'Ayurveda, a medicina Siddha, a medicina tradiziunale cinese, Unani,[14] è i rituali animistici di i populi austronesiani. Hè stata prima utilizata cum'è tintura, è dopu dopu per i so supposti pruprietà in a medicina populari.

Da l'India, si sparse à l'Asia Sudueste cù l'Induismu è u Buddhismu, cum'è a tintura gialla hè aduprata per culurisce i vestiti di i monaci è i preti. A curcuma hè stata ancu truvata in Tahiti, Hawaii è l'Isula di Pasqua prima di u cuntattu europeu. Ci hè evidenza linguistica è circunstanziali di a diffusione è l'usu di curcuma da i populi Austronesiani in Oceania è Madagascar. E pupulazioni in Polinesia è Micronesia, in particulare, ùn anu mai entratu in cuntattu cù l'India, ma utilizanu curcuma largamente per l'alimentariu è di tintura. Cusì l'avvenimenti di domesticazione indipendenti sò ancu prubabili.

A curcuma hè stata truvata in Farmana, chì data trà u 2600 è u 2200 aC, è in a tomba di un mercante in Megiddo, Israele, chì data di u secondu millenniu aC. Hè stata nutata cum'è una pianta di tintura in i testi medici cuneiformi di l'Assiri da a biblioteca di Assurbanipal in Ninive da u 7u seculu aC. In l'Europa medievale, a curcuma era chjamata "ziferanu indianu".

I nostri prudutti di curcuma naturali è senza pesticidi cù l'additivu ZERO sò oghji venduti in i paesi è i distretti chì li piace à aduprà durante a cucina. I certificati ISO, HACCP, HALAL è KOSHER sò dispunibili.

turmeric extract

turmeric rhizome extract

turmeric root extract

turmeric standardized extract

Sè site interessatu à i nostri prudutti, pudete sceglie di lascià a vostra infurmazione quì, è seremu in cuntattu cù voi prestu.