Curcumin

Dan Adam yana amfani da Turmeric kusan shekaru dubu hudu. Shekaru dubbai, ana amfani da shi azaman rini, azaman kayan yaji, kuma azaman kayan aikin magani. Rubutun Sanskrit na amfani da shi azaman kayan yaji sun samo asali ne tun zamanin d ¯ a Indiya. Sunan Turmeric ya fito ne daga Latin Terra merita saboda tushensa, lokacin da ƙasa, zinariya ne. Ana yin kayan yaji ne daga shukar turmeric (Curcuma longa) a cikin dangin ginger. Ana shuka Turmeric don mai tushe. An bushe karan kuma an niƙa shi cikin foda mai launin rawaya tare da ɗanɗano mai ɗaci da muka sani da ƙauna.

Babban sinadarin turmeric wanda ya ja hankali shine Curcumin. An sami rahotanni cewa curcumin-kamar polyphenols suna da kaddarorin magunguna, gami da taimakawa sarrafa martanin kumburi, cututtukan ido na lalacewa, har ma da ciwo na rayuwa. Polyphenols sune metabolites na shuka waɗanda ke taimakawa kare tsirrai daga haskoki na ultraviolet, kwari, ƙwayoyin cuta har ma da ƙwayoyin cuta. Har ila yau, tushen ɗaci ne, acidity, launi, dandano, da ƙarfin oxidizing.

Menene polyphenols

Polyphenols, irin su curcumin, sun sami karbuwa saboda nazarin cututtukan cututtuka sun nuna akai-akai cewa abinci mai arziki a cikinsu zai iya ba da taimako mai kumburi. A matakin kwayoyin, polyphenols suna taimakawa wajen daidaita iskar oxygen a cikin sassan salula. Oxidation zai iya haifar da lalacewa ga kwayoyin halitta a cikin sel, ciki har da mitochondria, "masu wutar lantarki" inda yawancin makamashin tantanin halitta ke samar da iskar oxygen da muke shaka. Cin abinci tare da kaddarorin antioxidant, irin su berries, goro, kitse mai lafiya, da turmeric, ana tsammanin zai taimaka wajen kiyaye matakan lalata oxidative.

Menene fa'idar curcumin

Yawancin binciken da aka yi nazari sun nuna cewa curcumin na iya taimakawa wajen ƙayyade alamun damuwa na oxidative a cikin jini ta hanyar rinjayar ayyukan enzymes wanda ke kawar da radicals kyauta. Amsa mai kumburi tsari ne mai rikitarwa a cikin kowane nama dangane da abubuwan motsa jiki na ciki ko na waje. Manufar ita ce don kare nama da kuma cire dalilin farko na lalacewar tantanin halitta. Duk da haka, amsawar kumburin da ba ta dadewa ba zai iya haifar da lalacewar nama fiye da tsammanin.

Domin samar da wannan sarkar na sinadarai, ana samar da siginar sigina da tantanin halitta, wanda ke haifar da ƙarin martani mai kumburi da ci gaba da zagayowar ƙwayoyin cuta da ƙwayoyin cuta, ma'ana cewa amsawar kumburi ta zama mai ƙarfi. Yawancin karatu sun nuna cewa curcumin yana toshe waɗannan siginar salula, don haka yana taimakawa wajen kiyaye adadin furotin da ƙwayoyin cuta masu kumburi. Duk da haka, a yawancin waɗannan nazarin, masu bincike sun gano cewa curcumin yana da rashin lafiyar bioavailability.

Sabili da haka, bayan an shigar da curcumin a cikin jiki, yana da wuya ga gastrointestinal tract ya sha, metabolize da sauri daga jiki. Yin amfani da curcumin a cikin abincin da ke cikin lecithin, irin su qwai, man kayan lambu, da madara mai madara, na iya taimakawa wajen ƙara sha ta cikin hanji. Nazarin da aka haɗa curcumin tare da piperine, sinadaren halitta na barkono baƙar fata, ya nuna cewa saboda piperine yana raguwa da metabolism na curcumin, yana ƙara matakan curcumin da kashi 20.

Menene sakamakon mai kumburi

Yana da mahimmanci a tuna cewa amsawar ƙwayar cuta ita ce amsawar dabi'a ta jiki ga abubuwan motsa jiki. Akwai manyan nau'i biyu na martani mai kumburi. Babban martani mai kumburi ba shi da ɗan gajeren lokaci kuma yawanci ana haifar da shi ta hanyar motsa jiki na wucin gadi kamar ƙwayoyin cuta, ƙwayoyin cuta, ko rauni.

Duk da haka, idan amsawar ƙwayar cuta ta ci gaba, ƙwayar cutar za ta motsa zuwa mataki na biyu. Ana kiran wannan mataki mataki na kullum, kuma idan ba a kula ba, zai iya haifar da cututtuka iri-iri. Wasu alamun bayyanar cututtuka na kumburi na yau da kullum ba su da takamaiman kuma suna iya haɗawa da ciwon haɗin gwiwa, ciwon jiki, gajiya mai tsanani, rashin barci, damuwa, da nauyin nauyi ko asarar nauyi.

Matsalolin haɗin gwiwa - musamman matsalolin ƙashi da haɗin gwiwa - ana tsammanin suna da alaƙa da martani na kumburi na yau da kullun. Wasu nazarin sun ba da shawarar cewa ƙarin 500 milligrams na yau da kullum zuwa 2 grams na curcumin zai iya inganta ciwon gwiwa.

Kodayake binciken bai nuna raguwa a cikin alamomin amsawar kumburi a cikin jini ba, ana tsammanin sakamakon ya kasance saboda sunadaran ƙwayoyin cuta da ke cikin sararin haɗin gwiwa. Ɗaya daga cikin binciken ya nuna ciwon haɗin gwiwa a cikin sa'o'i biyu tare da ƙarin curcurin da kuma sa'a daya tare da maganin ƙwayar cuta mai kumburi, ibuprofen, maganin da aka ba da shawarar don matsalolin haɗin gwiwa. Tsawon lokacin kari na curcumin shine makonni 4 zuwa 12.

Ciwon ƙwayar cuta, wanda ke da alaƙa da alaƙa da nau'in cutar glycometabolic na II, wata cuta ce da za ta iya haɗawa da martani mai kumburi. Ya ƙunshi kewayon alamomi, gami da juriya na insulin, haɓakar matakan sukari na jini, hawan jini, haɓakar triglycerides, ƙarancin HDL, “mai kyau” cholesterol, high LDL, “mummunan” cholesterol, da kiba. Yawancin karatu akan curcumin da ciwo na rayuwa sun nuna cewa curcumin na iya inganta haɓakar insulin, sarrafa hawan jini, da alamun kumburi.

Ɗaya daga cikin binciken ya nuna cewa ƙarawa tare da gram 1 na curcumin na wata daya ya rage matakan triglyceride, amma babu wani canji a cikin cholesterol ko matakan mai a cikin jiki. Nazarin ya kuma nuna cewa amsawar kumburi, high triglycerides da high cholesterol duk suna kara haɗarin cututtukan zuciya. An yi imani da kari na curcumin don taimakawa rage haɗarin haɗari.

Yadda ake shan curcumin

Curcumin a cikin curries ya kai kusan kashi 3% na busassun nauyi. Teas da sauran abubuwan sha na con/aining turmeric, kamar madarar zinare, madadin abin sha ne waɗanda ke amfana daga abubuwan hana kumburin curcumin. Kamar curry, abun ciki na curcumin shima ya bambanta.

Kayan abinci na curcumin wanda ke dauke da tushen tushen curcumin wani nau'i ne na cin abinci na curcumin. Alamun kari zai nuna kashi daban-daban na tsantsar curcumin. Ikon inganci mai zaman kansa da dakunan gwaje-gwajen tabbacin inganci suna gwadawa da duba samfurin don tabbatar da waɗannan da'awar da kuma amincewa da alamar kamar yadda mai ƙirar samfurin ya umarta. Wasu kariyar kariyar abinci na curcumin na iya ƙunsar wasu tsantsa, irin su tsantsar barkono baƙar fata (piperine) ko gaurayewar mallakar mallakar kayan lambu da ke ɗauke da gumakan kayan lambu, ko wasu shirye-shiryen lipid, a ƙoƙarin inganta haɓakar curcumin. Musamman, bincike ya nuna cewa ana iya amfani da curcumin a matsayin wakili mai mahimmanci wajen tsara fina-finai na collagen, lotions, soso da bandages don inganta lafiyar fata.

Sashi da kuma tabbatar da kari na curcumin

Cibiyar Abinci da Magunguna ta Amurka ta amince da Curcumin a matsayin fili mai kwantar da hankali. Matsakaicin adadin yau da kullun da aka ba da shawarar shine daga 3 mg / kg zuwa 4-10 g / rana. Tun da yawancin karatun da ke amfani da tsantsa suna da iyakacin lokaci na watanni 1-3, har zuwa yau, babu wata shaida na kowane sakamako na dogon lokaci daga amfani da curcumin na dogon lokaci. Ko da yake ba a sami rahotannin munanan halayen haɗari ga amfani da curcumin ba, wasu illolin na iya haɗawa da gudawa, ciwon kai, rashes na fata, da kuma rawaya stools.

Idan kuna shan magunguna, tuntuɓi likitan ku kafin yin la'akari da fara kari na curcumin. Nazarin in vitro ya nuna cewa curcumin yana ƙara haɗarin zubar jini a cikin marasa lafiya da ke shan diluents a lokaci guda, don haka duk wani hulɗar miyagun ƙwayoyi ko damuwa dole ne a tattauna tare da likitan ku. Har ila yau, an sami rahotanni na curcumin foda yana haifar da rashin lafiyan halayen lamba, irin su itching ko kurji nan da nan bayan tuntuɓar.

Idan ɗayan waɗannan alamun sun faru, daina amfani da sauri. Yana da mahimmanci musamman a daina amfani da duk wani samfurin da ke ɗauke da curcumin kuma a kira sabis ɗin gaggawa na gida idan kun ji wani hushi, ƙarancin numfashi, wahalar haɗiye ko kumburin lebe.

Gabaɗaya, curcumin yana nuna babban yuwuwar azaman madadin abu kuma yana iya taimakawa kula da ayyukan lafiya. Yana da babban yaji don ƙara ɗanɗano da launi mai daɗi ga abinci, musamman kaji da kayan lambu. Hada 'ya'yan itace, nama maras nauyi, da mai mai lafiya, kuma abincin ku zai cika da polyphenols.

Ka tuna, idan ka zaɓi fara shan duk wani kari na abinci, tabbatar da tuntuɓi likitanka kuma ka tabbata ka karanta alamar samfurin a fili da farko don ƙayyade adadin curcumin da za a cinye.