Nyheter
-
Discover the Power of Capsicum Oleoresin
Capsicum oleoresin is a potent extract derived from the fruit of the Capsicum plant, widely recognized for its intense heat and vibrant flavor.Läs mer -
Vad är paprika
Paprika är en krydda gjord av torkad och mald röd paprika. Den är traditionellt gjord av Capsicum annuum sorter i Longum-gruppen, inklusive chilipeppar. Paprika kan ha olika värmenivåer, men chilipeppar som används för varm paprika tenderar att vara mildare och ha tunnare kött än de som används för att producera chilipulver. På vissa språk, men inte engelska, syftar ordet paprika också på växten och frukten som kryddan är gjord av, samt till paprika i Grossum-gruppen (t.ex. paprika).Läs mer -
Curcumin
Gurkmeja har använts av människor i nästan fyra tusen år. I tusentals år har det använts som färgämne, som matlagningskrydda och som material som används inom medicin. Sanskrittexter om dess användning som krydda går tillbaka till forntida indiska tider.Läs mer -
Xingtai Hongri deltar i Anuga i Köln, Tyskland
Den 7 oktober öppnade världens största professionella utställning för mat och dryck, Anuga, på International Exhibition Centre i Köln, Tyskland. Nästan 7 900 utställare från hela världen deltog i utställningen, som täckte 10 stora kategorier av livsmedelsindustrin och världens främsta leverantörer och deras forsknings- och utvecklingsprestationer.Läs mer