דעצעמבער . 15, 2023 16:23 צוריק צו רשימה

וואָס איז פּאַפּריקאַ



פּאַפּריקאַ איז א בשׂמים made from dried and ground red peppers. It is traditionally made from פּאַטייטאָוז ווערייאַטיז אין די לאָנגום גרופּע, אַרייַנגערעכנט טשילי פּעפּערז. פּאַפּריקאַ קענען האָבן וועריינג לעוועלס פון היץאָבער די טשילי פּעפּערז געניצט פֿאַר הייס פּאַפּריקאַ טענד צו זיין מילדער און האָבן דינער פלייש ווי די געניצט צו פּראָדוצירן טשילי פּודער. In some languages, but not English, the word פּאַפּריקאַ אויך רעפערס צו די פאַבריק און די פרוכט פון וואָס די געווירץ איז געמאכט, ווי געזונט ווי צו פּעפּערז אין די גראָסאַם גרופּע (למשל, גלאָק פּעפּערז).

 

Read More About paprika capsicum

 

אַלע ווערייאַטיז פון קאַפּסיקום שטאַמען פון ווילד אָוועס אין צפון אַמעריקע, באזונדער סענטראַל מעקסיקא, where they have been cultivated for centuries. The peppers were subsequently introduced to the אַלט וועלט, װע ן מע ן הא ט געבראכ ט פעפער ספּאַין אין די 16 יאָרהונדערט. די געווירץ איז געניצט צו לייגן טאַם און קאָלירן צו פילע טייפּס פון קיילים אין דייווערס קוויזין.

 

Read More About paprika food

 

דער האַנדל אין פּאַפּריקאַ איז יקספּאַנדיד פון די יבעריאַן פּענינסולאַ צו אפריקע און אזיע[6]: 8  and ultimately reached סענטראַל אייראָפּע דורך די באלקאן, װא ם אי ז דעמאל ט געװע ן אונטער אָטטאָמאַן הערשן. דאָס העלפּס צו דערקלערן די סערבאָ-קראָאַטיש אָנהייב פון די ענגליש טערמין.

 

אין שפּאַניש, פּאַפּריקאַ איז באקאנט ווי pimentón זינט די 16 יאָרהונדערט, ווען עס איז געווארן אַ טיפּיש ינגרידיאַנט אין די קוויזין פון מערב Estremaduraטראָץ זייַן בייַזייַן אין סענטראַל אייראָפּע זינט די אָנהייב פון אָטטאָמאַן קאַנקוועסץ, עס האט נישט ווערן פאָלקס אין אונגארן until the late 19th century. Now, more than 70% paprika are planted and harvested from China origin.

 

Read More About red pepper dried

 

Paprika can range from mild to hot – the flavor also varies from country to country – but almost all plants grown produce the sweet variety. Sweet paprika is mostly composed of the פּעריקאַרפּ, מיט מער ווי האַלב פון די זאמען אַוועקגענומען, כוועראַז הייס פּאַפּריקאַ כּולל עטלעכע זאמען, סטאָקס, עגגס, און קאַליסעס. The red, orange or yellow color of paprika is due to its content of קאַראָטענאָידס.

 

 


אויב איר זענט אינטערעסירט אין אונדזער פּראָדוקטן, איר קענען קלייַבן צו לאָזן דיין אינפֿאָרמאַציע דאָ, און מיר וועלן זיין אין קאָנטאַקט מיט איר באַלד.


yiYiddish