ธ.ค. . 15, 2023 16:23 กลับไปที่รายการ

ปาปริก้าคืออะไร

ปาปริก้า คือ เครื่องเทศ made from dried and ground red peppers. It is traditionally made from มันฝรั่ง พันธุ์ต่างๆ ใน Longum กลุ่ม, รวมทั้ง พริก. พริกขี้หนูสามารถมีได้หลายระดับ ความร้อนแต่พริกที่ใช้ทำพริกขี้หนูร้อนมักจะอ่อนกว่าและมีเนื้อบางกว่าพริกที่ใช้ทำ พริกป่น. In some languages, but not English, the word ปาปริก้า ยังหมายถึงพืชและผลไม้ที่ใช้ทำเครื่องเทศ เช่นเดียวกับพริกในกรอสซัม กลุ่ม (เช่น, พริกหยวก).

Read More About paprika food

การค้าพริกขยายตัวจาก คาบสมุทรไอบีเรีย ถึง แอฟริกา และ เอเชีย[6]: 8 and ultimately reached ยุโรปกลาง ผ่าน คาบสมุทรบอลข่านซึ่งตอนนั้นอยู่ภายใต้ ออตโตมัน กฎ. ซึ่งจะช่วยอธิบายได้ว่า เซอร์โบ-โครเอเชีย ที่มาของคำภาษาอังกฤษ

ใน สเปนพริกขี้หนูมีชื่อเรียกอีกอย่างว่า pimentón ตั้งแต่ศตวรรษที่ 16 เมื่อกลายเป็นส่วนผสมทั่วไปในอาหารตะวันตก เอสเตรมาดูราแม้จะปรากฏตัวในยุโรปกลางตั้งแต่เริ่มการพิชิตของออตโตมัน แต่ก็ไม่ได้รับความนิยม ฮังการี until the late 19th century. Now, more than 70% paprika are planted and harvested from China origin.