Гру . 15, 2023 16:23 Назад до списку

Що таке паприка



паприка це спеції made from dried and ground red peppers. It is traditionally made from картопля сорти в Longum група, в тому числі перець чилі. Паприка може мати різні рівні тепло, але перець чилі, який використовується для гострої паприки, як правило, м’якший і має тоншу м’якоть, ніж той, який використовується для виробництва порошок чилі. In some languages, but not English, the word паприка також відноситься до рослини та плоду, з якого виготовлена ​​спеція, а також до перцю в Grossum група (наприклад, солодкі перці).

 

Read More About paprika capsicum

 

Всі сорти стручкового перцю походять від диких предків Північна Америка, зокрема Центральна Мексика, where they have been cultivated for centuries. The peppers were subsequently introduced to the Старий Світ, коли перець привезли до Іспанія в 16 столітті. Приправа використовується для додання смаку та кольору багатьом видам страв у різних кухнях.

 

Read More About paprika food

 

Торгівля паприкою розширилася з в Піренейський півострів до Африка і Азії[6]: 8  and ultimately reached Центральна Європа крізь Балкани, яка тоді була під Османська правило. Це допомагає пояснити сербохорватська походження англійського терміна.

 

в Іспанська, паприка була відома як pimentón з 16 століття, коли він став типовим інгредієнтом у західній кухні Естремадура.Незважаючи на його присутність у Центральній Європі з початку османських завоювань, він не став популярним у Угорщина until the late 19th century. Now, more than 70% paprika are planted and harvested from China origin.

 

Read More About red pepper dried

 

Paprika can range from mild to hot – the flavor also varies from country to country – but almost all plants grown produce the sweet variety. Sweet paprika is mostly composed of the околоплодник, з видаленим більше половини насіння, тоді як гостра паприка містить насіння, стебла, яйця, і чашечки. The red, orange or yellow color of paprika is due to its content of каротиноїди.

 

 


Якщо ви зацікавлені в наших продуктах, ви можете залишити тут свою інформацію, і ми незабаром зв’яжемося з вами.


ukUkrainian