ପାପ୍ରିକା | ଗୋଟିଏ ଅଟେ ମସଲା | ଶୁଖିଲା ଏବଂ ଭୂମି ଲାଲ୍ ଲଙ୍କା ରୁ ତିଆରି | ଏହା ପାରମ୍ପାରିକ ଭାବରେ ତିଆରି | ଆଳୁ | ଲଙ୍ଗମ୍ ରେ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାର | ଗୋଷ୍ଠୀଅନ୍ତର୍ଭୂକ୍ତ କରି | ଚିଲି ଲଙ୍କା। ପେପ୍ରିକାର ବିଭିନ୍ନ ସ୍ତର ରହିପାରେ | ଉତ୍ତାପ, କିନ୍ତୁ ଗରମ ପେପରିକା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ଚିଲି ଲଙ୍କା ମୃଦୁ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ପତଳା ମାଂସ ଥାଏ | ଚିଲି ପାଉଡର |। କେତେକ ଭାଷାରେ, କିନ୍ତୁ ଇଂରାଜୀ ନୁହେଁ, ଶବ୍ଦ | ପେପ୍ରିକା ଉଦ୍ଭିଦ ଏବଂ ଯେଉଁ ଫଳରୁ ମସଲା ତିଆରି ହୁଏ, ଏବଂ ଗ୍ରସମ୍ରେ ଲଙ୍କା ମଧ୍ୟ ବୁ refers ାଏ | ଗୋଷ୍ଠୀ (ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଘଣ୍ଟି ଲଙ୍କା).
ସମସ୍ତ କ୍ୟାପସିକମ୍ କିସମ ବନ୍ୟ ପିତୃପୁରୁଷଙ୍କଠାରୁ ଆସିଛି | ଉତ୍ତର ଆମେରିକା, ବିଶେଷ ଭାବରେ କେନ୍ଦ୍ରୀୟ ମେକ୍ସିକୋ |, ଯେଉଁଠାରେ ସେଗୁଡିକ ଶତାବ୍ଦୀ ଧରି ଚାଷ କରାଯାଇଆସୁଛି | ଲଙ୍କା ପରେ ପରବର୍ତ୍ତୀ ସମୟରେ ପରିଚିତ ହେଲା | ପୁରୁଣା ଜଗତ, ଯେତେବେଳେ କଦଳୀକୁ ଅଣାଯାଇଥିଲା | ସ୍ପେନ୍ ଷୋଡଶ ଶତାବ୍ଦୀରେ | ବିଭିନ୍ନ ରୋଷେଇରେ ଅନେକ ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟରେ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ରଙ୍ଗ ମିଶାଇବା ପାଇଁ ଛତୁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ |
ପେପ୍ରିକାରେ ବାଣିଜ୍ୟ ଇବେରିଆନ୍ ଉପଦ୍ୱୀପ କୁ ଆଫ୍ରିକା ଏବଂ ଏସିଆ[6]: 8 ଏବଂ ଶେଷରେ ପହଞ୍ଚିଲା | କେନ୍ଦ୍ରୀୟ ୟୁରୋପ | ମାଧ୍ୟମରେ ବାଲକାନ୍ସ, ଯାହା ସେତେବେଳେ ଥିଲା | ଅସମାନ୍ ନିୟମ | ଏହା ବୁ explain ାଇବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ | ସର୍ବୋ-କ୍ରୋଏସିଆନ୍ | ଇଂରାଜୀ ଶବ୍ଦର ଉତ୍ପତ୍ତି |
ଇନ୍ ସ୍ପାନିସ୍, ପେପ୍ରିକା ଭାବରେ ଜଣାଶୁଣା | ହଳଦୀ ଷୋଡଶ ଶତାବ୍ଦୀରୁ, ଯେତେବେଳେ ଏହା ପାଶ୍ଚାତ୍ୟ ରୋଷେଇରେ ଏକ ସାଧାରଣ ଉପାଦାନ ହୋଇଗଲା | ଏଷ୍ଟ୍ରେମାଡୁରା |ଅସ୍ମାନୀ ପରାଜୟର ଆରମ୍ଭରୁ ମଧ୍ୟ ୟୁରୋପରେ ଏହାର ଉପସ୍ଥିତି ସତ୍ତ୍ it େ ଏହା ଲୋକପ୍ରିୟ ହୋଇପାରି ନଥିଲା | ହଙ୍ଗେରୀ 19th ନବିଂଶ ଶତାବ୍ଦୀର ଶେଷ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ | ବର୍ତ୍ତମାନ, 70% ରୁ ଅଧିକ ପେପରିକା ଲଗାଯାଇ ଚାଇନାରୁ ଉତ୍ପନ୍ନ ହୋଇଛି |
ପାପ୍ରିକା ସାମାନ୍ୟରୁ ଗରମ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ହୋଇପାରେ - ସ୍ୱାଦ ମଧ୍ୟ ଦେଶରୁ ଭିନ୍ନ ହୋଇଥାଏ - କିନ୍ତୁ ବ grown ଼ୁଥିବା ପ୍ରାୟ ସମସ୍ତ ଉଦ୍ଭିଦ ମିଠା କିସମ ଉତ୍ପାଦନ କରନ୍ତି | ମିଠା ପେପରିକା ପ୍ରାୟତ। ଗଠିତ | ପେରିକର୍ପ |, ଅଧାରୁ ଅଧିକ ମଞ୍ଜି ଅପସାରିତ ହୋଇଥିବାବେଳେ ଗରମ ପେପ୍ରିକାରେ କିଛି ମଞ୍ଜି, ଡାଳ ଥାଏ, ଅଣ୍ଡା, ଏବଂ calyces। ପେପ୍ରିକାର ଲାଲ, କମଳା କିମ୍ବା ହଳଦିଆ ରଙ୍ଗ ଏହାର ବିଷୟବସ୍ତୁ ହେତୁ ହୋଇଥାଏ | କାରୋଟିନଏଡ୍ |.