ធ្នូ . 15, 2023 16:23 ត្រឡប់ទៅបញ្ជី

Paprika ជាអ្វី?



ម្ទេសប្លោក គឺក គ្រឿងទេស ផលិតពីម្ទេសក្រហមស្ងួត និងកិន។ វាត្រូវបានធ្វើពីប្រពៃណី ដំឡូង ពូជនៅក្នុង Longum ក្រុមរួមទាំង ម្រេច. Paprika អាចមានកម្រិតផ្សេងៗគ្នា កំដៅប៉ុន្តែម្ទេសដែលប្រើសម្រាប់ paprika ក្តៅ ទំនងជាស្រាលជាង និងមានសាច់ស្តើងជាងប្រភេទដែលប្រើសម្រាប់ផលិត។ ម្សៅ​ម្ទេស. នៅក្នុងភាសាមួយចំនួន ប៉ុន្តែមិនមែនភាសាអង់គ្លេសទេ ពាក្យ paprika ក៏សំដៅទៅលើរុក្ខជាតិ និងផ្លែឈើដែលគ្រឿងទេសត្រូវបានបង្កើតឡើង ក៏ដូចជាម្ទេសនៅក្នុង Grossum ក្រុម (ឧ. កណ្ដឹង​ម្ទេស).

 

Read More About paprika capsicum

 

ពូជ​ម្ទេស​ទាំងអស់​មាន​ដើម​កំណើត​ពី​ដូនតា​ព្រៃ​ក្នុង​ អាមេរិក​ខាង​ជើង, ជាពិសេស ម៉ិកស៊ិកកណ្តាលដែលជាកន្លែងដែលពួកគេត្រូវបានដាំដុះជាច្រើនសតវត្សមកហើយ។ ម្ទេសត្រូវបានណែនាំជាបន្តបន្ទាប់ ពិភពលោកចាស់នៅពេលដែលម្ទេសត្រូវបាននាំយកទៅ អេស្ប៉ាញ នៅសតវត្សទី 16 ។ គ្រឿង​ផ្សំ​ត្រូវ​បាន​ប្រើ​ដើម្បី​បន្ថែម​រសជាតិ និង​ពណ៌​ដល់​មុខ​ម្ហូប​ជា​ច្រើន​ប្រភេទ​ក្នុង​មុខ​ម្ហូប​ចម្រុះ។

 

Read More About paprika food

 

ពាណិជ្ជកម្ម paprika បានពង្រីកពី ឧបទ្វីប Iberian ទៅ អាហ្រ្វិក និង អាស៊ី[6]: 8 ហើយទីបំផុតបានឈានដល់ អឺរ៉ុបកណ្តាល តាមរយៈ បាល់កង់ដែលពេលនោះស្ថិតនៅក្រោម អូតូម៉ង់ ក្បួន។ នេះជួយពន្យល់ ស៊ែបូ-ក្រូអាត ប្រភពដើមនៃពាក្យអង់គ្លេស។

 

ក្នុង ភាសាអេស្ប៉ាញpaprika ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា ម្រេច ចាប់តាំងពីសតវត្សទី 16 នៅពេលដែលវាក្លាយជាគ្រឿងផ្សំធម្មតានៅក្នុងម្ហូបលោកខាងលិច អេស្ត្រូម៉ាឌូរ៉ាទោះបីជាមានវត្តមានរបស់វានៅអឺរ៉ុបកណ្តាលចាប់តាំងពីការចាប់ផ្តើមនៃការសញ្ជ័យអូតូម៉ង់ក៏ដោយ វាមិនបានក្លាយជាការពេញនិយមនៅក្នុង ហុងគ្រី រហូតដល់ចុងសតវត្សទី 19 ។ ឥឡូវនេះ paprika ជាង 70% ត្រូវបានដាំ និងប្រមូលផលពីដើមប្រទេសចិន។

 

Read More About red pepper dried

 

Paprika អាចមានចាប់ពីស្រាលទៅក្តៅ - រសជាតិក៏ប្រែប្រួលពីប្រទេសមួយទៅប្រទេសមួយ - ប៉ុន្តែរុក្ខជាតិស្ទើរតែទាំងអស់ដែលដាំដុះបង្កើតបានពូជផ្អែម។ paprika ផ្អែមភាគច្រើនត្រូវបានផ្សំឡើង pericarpដោយយកគ្រាប់ពូជជាងពាក់កណ្តាលចេញ ចំណែក paprika ក្តៅមានគ្រាប់ពូជខ្លះ ដើម។ ស៊ុត, និង calyces. ពណ៌ក្រហម ពណ៌ទឹកក្រូច ឬពណ៌លឿងនៃ paprika គឺដោយសារតែមាតិការបស់វា។ carotenoids.

 

 


ប្រសិនបើអ្នកចាប់អារម្មណ៍លើផលិតផលរបស់យើង អ្នកអាចជ្រើសរើសទុកព័ត៌មានរបស់អ្នកនៅទីនេះ ហើយយើងនឹងទាក់ទងទៅអ្នកក្នុងពេលឆាប់ៗនេះ។


kmKhmer