Dec. 15, 2023 16:23 Ku laabo liiska

Waa maxay Paprika



Paprika waa xawaashka laga sameeyay basbaaska cas ee la qalajiyey iyo kuwa la shiiday. Dhaqan ahaan ayaa laga sameeyaa Baradhada noocyada kala duwan ee Longum ah koox, oo ay ku jiraan basbaaska basbaaska. Paprika waxay yeelan kartaa heerar kala duwan kulaylka, laakiin basbaaska basbaaska ee loo isticmaalo paprika kulul waxay u muuqdaan kuwo khafiif ah oo leh hilib khafiif ah marka loo eego kuwa loo isticmaalo soo saarista budada basbaaska. Luqadaha qaarkood, laakiin aan Ingiriisiga ahayn, ereyga paprika Waxa kale oo loola jeedaa geedka iyo miraha laga sameeyey xawaashka, iyo sidoo kale basbaaska Grossum. koox (tusaale, basbaaska dawan).

 

Read More About paprika capsicum

 

Dhammaan noocyada capsicum waxay ka soo farcameen awoowayaasha duurjoogta ah Waqooyiga Ameerika, khaas ahaan Bartamaha Mexico, halkaas oo ay ku beeri jireen qarniyo badan. Basbaaska ayaa markii dambe loo soo bandhigay Dunidii hore, markii basbaaska la keenay Isbayn qarnigii 16aad. Xawaashkan waxaa loo isticmaalaa in lagu daro dhadhan iyo midab noocyo badan oo suxuun ah oo ku jira cuntooyin kala duwan.

 

Read More About paprika food

 

Ganacsiga paprika wuu ka balaadhay Jasiiradda Iberian ku Afrika iyo Aasiya[6]: 8 oo ugu dambeyntii la gaaray Bartamaha Yurub iyada oo loo marayo Balkans, kaas oo markaas ku hoos jiray Cusmaaniyiinta xeer. Tani waxay kaa caawinaysaa sharaxaadda Serbo-Croatian asalka ereyga Ingiriisiga.

 

Gudaha Isbaanish, paprika ayaa loo yaqaan basbaas tan iyo qarnigii 16-aad, markii ay noqotay qayb caadi ah oo ka mid ah cuntooyinka galbeedka EstremadaraIn kasta oo ay joogtey Bartamaha Yurub tan iyo bilowgii qabsashadii Cusmaaniyiinta, haddana caan ma noqon Hungary ilaa dhamaadkii qarnigii 19-aad. Hadda, in ka badan 70% paprika ayaa la beeray lagana soo goostay asal ahaan Shiinaha.

 

Read More About red pepper dried

 

Paprika waxay u dhaxayn kartaa mid khafiif ah ilaa kulul - dhadhanku sidoo kale wuu kala duwan yahay waddan ilaa waddan - laakiin ku dhawaad ​​dhammaan dhirta la beeray waxay soo saaraan noocyo macaan. Paprika macaan ayaa inta badan ka kooban percarp, iyadoo in ka badan kala badh abuurka laga saaray, halka paprika kulul uu ka kooban yahay qaar ka mid ah iniinaha, caws, ukuntaiyo calyces. Midabka casaanka, oranji ama jaalaha ah ee paprika waxaa sabab u ah waxa ku jira carotenoids.

 

 


Haddii aad xiisaynayso alaabtayada, waxaad dooran kartaa inaad macluumaadkaaga kaga tagto halkan, wax yarna waanu kula soo xidhiidhi doonaa.


soSomali