No. 268 Xianghe Street, Economic Development Zone of Xingtai city, Hebei 054001 Kina
Byron@hbhongri.cn

dec . 15, 2023 16:23 Tilbage til listen

Hvad er paprika

Paprika er en krydderi made from dried and ground red peppers. It is traditionally made from Kartofler sorter i Longum gruppe, herunder chili peber. Paprika kan have forskellige niveauer af varme, men de chilipeber, der bruges til varm paprika, har tendens til at være mildere og har tyndere kød end dem, der bruges til at fremstille chili pulver. In some languages, but not English, the word paprika henviser også til planten og frugten, som krydderiet er lavet af, samt til peberfrugter i Grossum gruppe (f.eks, peberfrugter).

Read More About paprika capsicum

Alle paprikasorter stammer fra vilde forfædre i Nordamerika, i særdeleshed Central Mexico, where they have been cultivated for centuries. The peppers were subsequently introduced to the Gamle Verden, da peberfrugter blev bragt til Spanien i det 16. århundrede. Krydderierne bruges til at tilføje smag og farve til mange typer retter i forskellige køkkener.

Read More About paprika food

Handelen med paprika voksede fra den Iberiske Halvø til Afrika og Asien[6]: 8 and ultimately reached Centraleuropa gennem Balkan, som dengang var under osmannisk Herske. Dette hjælper med at forklare serbokroatisk oprindelsen af det engelske udtryk.

I spansk, paprika har været kendt som pimentón siden det 16. århundrede, hvor det blev en typisk ingrediens i det vestlige køkken Estremadura.På trods af sin tilstedeværelse i Centraleuropa siden begyndelsen af osmanniske erobringer, blev den ikke populær i Ungarn until the late 19th century. Now, more than 70% paprika are planted and harvested from China origin.

Read More About red pepper dried

Paprika can range from mild to hot – the flavor also varies from country to country – but almost all plants grown produce the sweet variety. Sweet paprika is mostly composed of the pericarpmed mere end halvdelen af frøene fjernet, hvorimod varm paprika indeholder nogle frø, stilke, æg, og bæger. The red, orange or yellow color of paprika is due to its content of carotenoider.

Næste:

A Long Standing Debate: Hot Sauce vs Chili Sauce

relaterede Produkter

Seneste nyt

Hvis du er interesseret i vores produkter, kan du vælge at efterlade dine oplysninger her, så kontakter vi dig snarest.

Danish