Àir. 268 Sràid Xianghe, Sòn Leasachaidh Eaconamach baile-mòr Xingtai, Hebei 054001 Sìona
Byron@hbhongri.cn

Dùbh . 15, 2023 16:23 Air ais dhan liosta

Dè th' ann am Paprika

Paprika tha a spìosraidh air a dhèanamh le piopairean dearga tioram agus talmhainn. Tha e air a dhèanamh gu traidiseanta bho Buntàta gnèithean anns an Longum buidheann, a 'gabhail a-steach piobair chili. Faodaidh ìrean eadar-dhealaichte a bhith aig paprika teas, ach tha na piopairean chili a bhios air an cleachdadh airson paprika teth buailteach a bhith nas ciùine agus bidh feòil nas taine aca na bhiodh iad a’ dèanamh pùdar chili. Ann an cuid de chànanan, ach chan e Beurla, am facal paprika Tha e cuideachd a 'toirt iomradh air a' phlannt agus an toradh às a bheil an spìosraidh air a dhèanamh, a bharrachd air piobair anns an Grossum buidheann (m.e., clag piobair).

Read More About paprika capsicum

Tha a h-uile seòrsa capsicum de shliochd sinnsearan fiadhaich ann an Aimeireaga a Tuath, Gu sònraichte Meadhan Mheagsago, far a bheil iad air an àiteachadh fad linntean. An dèidh sin chaidh na piopairean a thoirt a-steach don Seann Saoghal, an uair a thugadh piobair gu An Spainn anns an 16mh linn. Tha an seusanachadh air a chleachdadh gus blas agus dath a chur ri iomadh seòrsa de shoithichean ann an diofar bhiadhan.

Read More About paprika food

Leudaich a’ mhalairt ann am paprika bho na Rubha Iberia gu Afraga agus Àisia[6]:8 agus mu dheireadh ràinig Meadhan na Roinn Eòrpa tron Balkans, a bha an uair sin fo Ottoman riaghladh. Bidh seo a’ cuideachadh le bhith a’ mìneachadh an Serbo-Croatianach tùs an fhacail Bheurla.

Anns Spàinneach, tha paprika air ainmeachadh mar piobar bhon 16mh linn, nuair a thàinig e gu bhith na thàthchuid àbhaisteach ann am biadh an iar Estremadura.A dh'aindeoin a làthaireachd ann am Meadhan na Roinn Eòrpa bho thoiseach nan Ottoman conquests, cha robh e air fàs mòr-chòrdte ann an An Ungair gu deireadh an 19mh linn. A-nis, tha còrr air 70% paprika air an cur agus air am buain bho thùs Sìona.

Read More About red pepper dried

Faodaidh paprika a bhith eadar tlàth agus teth - bidh am blas cuideachd ag atharrachadh bho dhùthaich gu dùthaich - ach tha cha mhòr a h-uile lus a thèid fhàs a’ toirt a-mach am measgachadh milis. Tha paprika milis sa mhòr-chuid air a dhèanamh suas den pericarp, le còrr air leth de na sìol air a thoirt air falbh, ach tha cuid de shìol, gasan, paprika teth, uighean, agus caileagan. Tha dath dearg, orains no buidhe paprika air sgàth na tha ann de carotenoids.

Air adhart:

A Long Standing Debate: Hot Sauce vs Chili Sauce

co-cheangailte bathar

Na naidheachdan as ùire

Ma tha ùidh agad anns na stuthan againn, faodaidh tu roghnachadh d’ fhiosrachadh fhàgail an seo, agus bidh sinn ann an conaltradh riut a dh’ aithghearr.

Scottish Gaelic