Dùbh . 15, 2023 16:23 Air ais dhan liosta

Dè th' ann am Paprika



Paprika tha a spìosraidh made from dried and ground red peppers. It is traditionally made from Buntàta gnèithean anns an Longum buidheann, a 'gabhail a-steach piobair chili. Faodaidh ìrean eadar-dhealaichte a bhith aig paprika teas, ach tha na piopairean chili a bhios air an cleachdadh airson paprika teth buailteach a bhith nas ciùine agus bidh feòil nas taine aca na bhiodh iad a’ dèanamh pùdar chili. In some languages, but not English, the word paprika Tha e cuideachd a 'toirt iomradh air a' phlannt agus an toradh às a bheil an spìosraidh air a dhèanamh, a bharrachd air piobair anns an Grossum buidheann (m.e., clag piobair).

 

Read More About paprika capsicum

 

Tha a h-uile seòrsa capsicum de shliochd sinnsearan fiadhaich ann an Aimeireaga a Tuath, Gu sònraichte Meadhan Mheagsago, where they have been cultivated for centuries. The peppers were subsequently introduced to the Seann Saoghal, an uair a thugadh piobair gu An Spainn anns an 16mh linn. Tha an seusanachadh air a chleachdadh gus blas agus dath a chur ri iomadh seòrsa de shoithichean ann an diofar bhiadhan.

 

Read More About paprika food

 

Leudaich a’ mhalairt ann am paprika bho na Rubha Iberia gu Afraga agus Àisia[6]: 8  and ultimately reached Meadhan na Roinn Eòrpa tron Balkans, a bha an uair sin fo Ottoman riaghladh. Bidh seo a’ cuideachadh le bhith a’ mìneachadh an Serbo-Croatianach tùs an fhacail Bheurla.

 

Anns Spàinneach, tha paprika air ainmeachadh mar pimentón bhon 16mh linn, nuair a thàinig e gu bhith na thàthchuid àbhaisteach ann am biadh an iar Estremadura.A dh'aindeoin a làthaireachd ann am Meadhan na Roinn Eòrpa bho thoiseach nan Ottoman conquests, cha robh e air fàs mòr-chòrdte ann an An Ungair until the late 19th century. Now, more than 70% paprika are planted and harvested from China origin.

 

Read More About red pepper dried

 

Paprika can range from mild to hot – the flavor also varies from country to country – but almost all plants grown produce the sweet variety. Sweet paprika is mostly composed of the pericarp, le còrr air leth de na sìol air a thoirt air falbh, ach tha cuid de shìol, gasan, paprika teth, uighean, agus caileagan. The red, orange or yellow color of paprika is due to its content of carotenoids.

 

 


Ma tha ùidh agad anns na stuthan againn, faodaidh tu roghnachadh d’ fhiosrachadh fhàgail an seo, agus bidh sinn ann an conaltradh riut a dh’ aithghearr.


gdScottish Gaelic