des . 15, 2023 16:23 Aftur á lista

Hvað er paprika



Paprika er krydd made from dried and ground red peppers. It is traditionally made from Kartöflur yrki í Longum hóp, þar á meðal chilipipar. Paprika getur haft mismunandi magn af hita, en chilipipararnir sem notaðir eru fyrir heita papriku hafa tilhneigingu til að vera mildari og hafa þynnra hold en þeir sem notaðir eru til að framleiða chili duft. In some languages, but not English, the word paprika vísar einnig til plöntunnar og ávaxtanna sem kryddið er gert úr, svo og papriku í Grossum hóp (td papríka).

 

Read More About paprika capsicum

 

Öll paprikuafbrigði eru komin af villtum forfeðrum í Norður Ameríka, sérstaklega Mið-Mexíkó, where they have been cultivated for centuries. The peppers were subsequently introduced to the Gamli heimurinn, þegar paprikur voru færðar til Spánn á 16. öld. Kryddið er notað til að bæta bragði og lit í margar tegundir rétta í fjölbreyttri matargerð.

 

Read More About paprika food

 

Verslunin með papriku stækkaði frá kl Íberíuskagi til Afríku og Asíu[6]: 8  and ultimately reached Mið-Evrópu í gegnum Balkanskaga, sem þá var undir Ottoman regla. Þetta hjálpar til við að útskýra Serbó-króatíska uppruna enska hugtaksins.

 

Í spænska, spænskt, paprika hefur verið þekkt sem pimentón frá 16. öld, þegar það varð dæmigert hráefni í matargerð vestrænnar Estremadura.Þrátt fyrir veru sína í Mið-Evrópu frá upphafi landvinninga Ottómana, varð það ekki vinsælt í Ungverjaland until the late 19th century. Now, more than 70% paprika are planted and harvested from China origin.

 

Read More About red pepper dried

 

Paprika can range from mild to hot – the flavor also varies from country to country – but almost all plants grown produce the sweet variety. Sweet paprika is mostly composed of the gollurshaus, þar sem meira en helmingur fræanna er fjarlægður, en heit paprika inniheldur nokkur fræ, stilka, egg, og calyces. The red, orange or yellow color of paprika is due to its content of karótenóíða.

 

 


Ef þú hefur áhuga á vörum okkar geturðu valið að skilja eftir upplýsingarnar þínar hér og við munum hafa samband við þig fljótlega.


is_ISIcelandic