• 268 Xianghe Street, efnahagsþróunarsvæði Xingtai borgar, Hebei 054001 Kína
  • Byron@hbhongri.cn
des . 15, 2023 16:23 Aftur á lista

Hvað er paprika



Paprika er krydd úr þurrkuðum og möluðum rauðum paprikum. Það er jafnan búið til úr Kartöflur yrki í Longum hóp, þar á meðal chilipipar. Paprika getur haft mismunandi magn af hita, en chilipipararnir sem notaðir eru fyrir heita papriku hafa tilhneigingu til að vera mildari og hafa þynnra hold en þeir sem notaðir eru til að framleiða chili duft. Í sumum tungumálum, en ekki ensku, er orðið paprika vísar einnig til plöntunnar og ávaxtanna sem kryddið er gert úr, svo og papriku í Grossum hóp (td papríka).

 

Read More About paprika capsicum

 

Öll paprikuafbrigði eru komin af villtum forfeðrum í Norður Ameríka, sérstaklega Mið-Mexíkó, þar sem þeir hafa verið ræktaðir um aldir. Paprikurnar voru í kjölfarið kynntar fyrir Gamli heimurinn, þegar paprikur voru færðar til Spánn á 16. öld. Kryddið er notað til að bæta bragði og lit í margar tegundir rétta í fjölbreyttri matargerð.

 

Read More About paprika food

 

Verslunin með papriku stækkaði frá kl Íberíuskagi til Afríku og Asíu[6]: 8 og náði að lokum Mið-Evrópu í gegnum Balkanskaga, sem þá var undir Ottoman regla. Þetta hjálpar til við að útskýra Serbó-króatíska uppruna enska hugtaksins.

 

Í spænska, spænskt, paprika hefur verið þekkt sem pipar frá 16. öld, þegar það varð dæmigert hráefni í matargerð vestrænnar Estremadura.Þrátt fyrir veru sína í Mið-Evrópu frá upphafi landvinninga Ottómana, varð það ekki vinsælt í Ungverjaland fram undir lok 19. aldar. Nú er meira en 70% papriku gróðursett og uppskorið frá Kína uppruna.

 

Read More About red pepper dried

 

Paprika getur verið allt frá mildri til heitri - bragðið er líka mismunandi eftir löndum - en næstum allar plöntur sem ræktaðar eru framleiða sætu afbrigðið. Sæt paprika er að mestu leyti samsett úr gollurshaus, þar sem meira en helmingur fræanna er fjarlægður, en heit paprika inniheldur nokkur fræ, stilka, egg, og calyces. Rauði, appelsínugulur eða gulur litur papriku er vegna innihalds hennar karótenóíða.

 

 


Næsta:
tengdar vörur
Nýjustu fréttir

Ef þú hefur áhuga á vörum okkar geturðu valið að skilja eftir upplýsingarnar þínar hér og við munum hafa samband við þig fljótlega.


is_ISIcelandic
en_USEnglish afAfrikaans sqAlbanian amAmharic arArabic hyArmenian azAzerbaijani euBasque belBelarusian bn_BDBengali bs_BABosnian bg_BGBulgarian caCatalan cebCebuano coCorsican hrCroatian cs_CZCzech da_DKDanish nl_NLDutch eoEsperanto etEstonian fiFinnish fr_FRFrench fyFrisian gl_ESGalician ka_GEGeorgian de_DEGerman elGreek guGujarati htHaitian Creole haHausa hawHawaiian he_ILHebrew hi_INHindi hmnMiao hu_HUHungarian igIgbo id_IDIndonesian gaIrish it_ITItalian jaJapanese jvJavanese knKannada kkKazakh kmKhmer rwRwandese ko_KRKorean ckbKurdish kyKyrgyz loLao laLatin lvLatvian lt_LTLithuanian lbLuxembourgish mk_MKMacedonian mgMalgashi ms_MYMalay ml_INMalayalam mtMaltese miMaori mrMarathi mnMongolian my_MMMyanmar ne_NPNepali nb_NONorwegian nyNorwegian orOccitan psPashto fa_IRPersian pl_PLPolish pt_PTPortuguese pa_INPunjabi ro_RORomanian ru_RURussian smSamoan gdScottish Gaelic sr_RSSerbian stSesotho snShona sdSindhi si_LKSinhala sk_SKSlovak sl_SISlovenian soSomali es_ESSpanish suSundanese swSwahili sv_SESwedish tlTagalog tgTajik ta_INTamil tt_RUTatar teTelugu thThai tr_TRTurkish tkTurkmen ukUkrainian urUrdu ug_CNUighur uz_UZUzbek viVietnamese cyWelsh xhBantu yiYiddish yoYoruba zuZulu is_ISIcelandic