dec . 15, 2023 16:23 Reen al listo

Kio estas Paprika



Papriko Estas spico made from dried and ground red peppers. It is traditionally made from Terpomoj varioj en la Longum grupo, inkluzive de kapsiketoj. Paprika povas havi diversajn nivelojn de varmego, sed la kapsiketoj uzataj por varma papriko tendencas esti pli mildaj kaj havi pli maldikan karnon ol tiuj uzataj por produkti kapsiketo pulvoro. In some languages, but not English, the word papriko ankaŭ rilatas al la planto kaj la frukto de kiuj la spico estas farita, same kiel al paprikoj en la Grossum. grupo (ekz., paprikoj).

 

Read More About paprika capsicum

 

Ĉiuj kapsikaj varioj devenas de sovaĝaj prapatroj en Nordameriko, precipe Centra Meksiko, where they have been cultivated for centuries. The peppers were subsequently introduced to the Malnova Mondo, kiam oni alportis paprikojn al Hispanio en la 16-a jarcento. La spicado estas uzata por aldoni guston kaj koloron al multaj specoj de pladoj en diversaj kuirartoj.

 

Read More About paprika food

 

La komerco de papriko disetendiĝis de la Ibera Duoninsulo al Afriko kaj Azio[6]: 8  and ultimately reached Mezeŭropo tra la Balkanoj, kiu tiam estis sub otomano regulo. Ĉi tio helpas klarigi la Serbo-kroata origino de la angla termino.

 

En hispana, papriko estis konata kiel pimentón ekde la 16-a jarcento, kiam ĝi fariĝis tipa ingredienco en la kuirarto de western Estremaduro.Malgra sia ĉeesto en Mezeŭropo ekde la komenco de otomanaj konkeroj, ĝi ne populariĝis en Hungario until the late 19th century. Now, more than 70% paprika are planted and harvested from China origin.

 

Read More About red pepper dried

 

Paprika can range from mild to hot – the flavor also varies from country to country – but almost all plants grown produce the sweet variety. Sweet paprika is mostly composed of the perikarpo, kun pli ol duono de la semoj forigitaj, dum varma papriko enhavas kelkajn semojn, tigojn, ovojn, kaj kalikoj. The red, orange or yellow color of paprika is due to its content of karotenoidoj.

 

 


Se vi interesiĝas pri niaj produktoj, vi povas elekti lasi viajn informojn ĉi tie, kaj ni baldaŭ kontaktos vin.


eoEsperanto