dec . 15. 2023 ob 16:23 Nazaj na seznam

Kaj je paprika



paprika je začimba made from dried and ground red peppers. It is traditionally made from Krompir sorte v Longumu skupina, vključno z pekoče paprike. Paprika ima lahko različne ravni toplota, vendar so čili paprike, ki se uporabljajo za pekočo papriko, bolj mehke in imajo tanjše meso kot tiste, ki se uporabljajo za proizvodnjo čili v prahu. In some languages, but not English, the word paprika se nanaša tudi na rastlino in sadje, iz katerega je narejena začimba, pa tudi na papriko v Grossum skupina (npr. podolgovate paprike).

 

Read More About paprika capsicum

 

Vse sorte paprike izvirajo iz divjih prednikov v Severna Amerika, še posebej Osrednja Mehika, where they have been cultivated for centuries. The peppers were subsequently introduced to the Stari svet, ko papriko pripeljali do Španija v 16. stoletju. Začimba se uporablja za dodajanje okusa in barve številnim vrstam jedi v različnih kuhinjah.

 

Read More About paprika food

 

Trgovina s papriko se je razširila od l Iberski polotok do Afrika in Azija[6]: 8  and ultimately reached Srednja Evropa skozi Balkan, ki je bila takrat pod otomanski pravilo. To pomaga razložiti srbohrvaški izvor angleškega izraza.

 

notri španski, paprika je bila znana kot pimentón od 16. stoletja, ko je postal tipična sestavina zahodne kuhinje Estremadura.Kljub prisotnosti v Srednji Evropi od začetka osmanskih osvajanj ni postala priljubljena v Madžarska until the late 19th century. Now, more than 70% paprika are planted and harvested from China origin.

 

Read More About red pepper dried

 

Paprika can range from mild to hot – the flavor also varies from country to country – but almost all plants grown produce the sweet variety. Sweet paprika is mostly composed of the perikarp, pri čemer je odstranjenih več kot polovica semen, pekoča paprika pa vsebuje nekaj semen, pecljev, jajca, in čašice. The red, orange or yellow color of paprika is due to its content of karotenoidi.

 

 


Če vas zanimajo naši izdelki, lahko svoje podatke pustite tukaj in v kratkem vas bomo kontaktirali.


sl_SISlovenian