ڊسمبر 15، 2023 16:23 فهرست ڏانھن واپس

Paprika ڇا آهي

پپريڪا هڪ آهي مصالحو خشڪ ۽ ڳاڙهي مرچ مان ٺهيل. اهو روايتي طور تي ٺهيل آهي آلو لانگم ۾ varietals گروپسميت مرچ مرچ. Paprika ۾ مختلف سطحن جا ٿي سگهن ٿا گرمي، پر گرم پيپريڪا لاءِ استعمال ٿيندڙ مرچن جو ٿلهو ۽ ٿلهو گوشت هوندو آهي جيڪي پيدا ڪرڻ لاءِ استعمال ڪيا ويندا آهن. مرچ پائوڊر. ڪجھ ٻولين ۾، پر انگريزي نه، لفظ پيپريڪا اهو پڻ ٻوٽي ۽ ميوو ڏانهن اشارو ڪري ٿو جنهن مان مصالحو ٺاهيو وڃي ٿو، انهي سان گڏ گراسم ۾ مرچ گروپ (مثال طور، گھنٽي مرچ).

Read More About paprika food

پيپريڪا جي واپار کان اڳتي وڌيو Iberian Peninsula جي طرف آفريڪا ۽ ايشيا[6]: 8 ۽ آخرڪار پهچي ويو وچ يورپ جي ذريعي بلقان، جيڪو پوءِ هيٺ هو عثماني قاعدو. هي وضاحت ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي سربو_ڪروشين انگريزي اصطلاح جو اصل.

۾ اندلسي, paprika طور سڃاتو وڃي ٿو مرچ 16 هين صدي کان وٺي، جڏهن اهو مغربي کاڌي ۾ هڪ عام جزو بڻجي ويو ايسٽرمادورا.عثماني فتحن جي شروعات کان وٺي وچ يورپ ۾ موجود هجڻ جي باوجود، اهو مشهور نه ٿيو. هنگري 19 صدي جي آخر تائين. هاڻي، 70 سيڪڙو کان وڌيڪ پيپريڪا پوکيا ويا آهن ۽ چين جي اصليت مان حاصل ڪيا ويا آهن.

Read More About red pepper dried

پيپريڪا نرم کان گرم تائين ٿي سگهي ٿي - ذائقو پڻ ملڪ کان ملڪ ۾ مختلف آهي - پر لڳ ڀڳ سڀئي ٻوٽا پوکيا وڃن ٿا جيڪي مٺي قسم پيدا ڪن ٿا. مٺي paprika گهڻو ڪري ٺهيل آهي pericarpاڌ کان وڌيڪ ٻج ختم ڪري ڇڏيا آهن، جڏهن ته گرم پيپريڪا ۾ ڪجهه ٻج، ڊالون، انڊا، ۽ calyces. پيپريڪا جو ڳاڙهي، نارنگي يا پيلو رنگ ان جي مواد جي ڪري آهي carotenoids.

اڳيون:

A Long Standing Debate: Hot Sauce vs Chili Sauce

لاڳاپيل مصنوعات

تازه ترين خبرون