Paprika mao ang a panakot made from dried and ground red peppers. It is traditionally made from Patatas Varietal sa Longum grupo, lakip ang sili nga sili. Ang paprika mahimong adunay lainlaing lebel sa init, apan ang sili nga gigamit sa init nga paprika mas malumo ug mas nipis ang unod kay sa gigamit sa paghimo. sili nga powder. In some languages, but not English, the word paprika nagtumong usab sa tanom ug sa bunga diin gihimo ang panakot, ingon man sa mga sili sa Grossum grupo (pananglitan, kampanilya nga sili).
Ang tanan nga klase sa capsicum naggikan sa ihalas nga mga katigulangan sa North America, ilabina Sentral Mexico, where they have been cultivated for centuries. The peppers were subsequently introduced to the Daang Kalibutan, sa dihang ang mga sili gidala sa Espanya sa ika-16 nga siglo. Ang panimpla gigamit aron makadugang sa lami ug kolor sa daghang mga klase sa pinggan sa lainlaing mga linutoan.
Ang patigayon sa paprika milapad gikan sa Iberian Peninsula sa Africa ug Asya[6]: 8 and ultimately reached Central Europe Pinaagi sa Balkan, nga kaniadto ubos Ottoman lagda. Kini makatabang sa pagpatin-aw sa Serbo-Croatian gigikanan sa termino sa Ingles.
Sa Kinatsila, ang paprika nailhan nga pimentón sukad sa ika-16 nga siglo, sa diha nga kini nahimong usa ka tipikal nga sangkap sa linutoan sa kasadpan Estremadura.Bisan pa sa presensya niini sa Central Europe sukad sa pagsugod sa mga pagsakop sa Ottoman, wala kini nahimong popular sa Hungary until the late 19th century. Now, more than 70% paprika are planted and harvested from China origin.
Paprika can range from mild to hot – the flavor also varies from country to country – but almost all plants grown produce the sweet variety. Sweet paprika is mostly composed of the pericarp, nga adunay kapin sa katunga sa mga liso nga gikuha, samtang ang mainit nga paprika adunay pipila nga mga liso, mga liso, itlog, ug calyces. The red, orange or yellow color of paprika is due to its content of carotenoids.