டிசம்பர் . 15, 2023 16:23 மீண்டும் பட்டியலில்

பப்ரிகா என்றால் என்ன

மிளகாய் என்பது ஒரு மசாலா உலர்ந்த மற்றும் தரையில் சிவப்பு மிளகுத்தூள் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இது பாரம்பரியமாக தயாரிக்கப்படுகிறது உருளைக்கிழங்கு லாங்குமில் உள்ள வகைகள் குழு, உட்பட மிளகாய் மிளகு. மிளகுத்தூள் பல்வேறு நிலைகளைக் கொண்டிருக்கலாம் வெப்பம், ஆனால் சூடான மிளகுத்தூள் பயன்படுத்தப்படும் மிளகாய், உற்பத்தி செய்ய பயன்படுத்தப்படும் விட மென்மையான மற்றும் மெல்லிய சதை உள்ளது மிளகாய் தூள். சில மொழிகளில், ஆனால் ஆங்கிலம் அல்ல, வார்த்தை மிளகுத்தூள் மசாலா தயாரிக்கப்படும் தாவரம் மற்றும் பழம், அதே போல் கிராஸமில் உள்ள மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றையும் குறிக்கிறது. குழு (எ.கா. மணி மிளகுத்தூள்).

Read More About paprika food

மிளகாய் வியாபாரம் விரிவடைந்தது ஐபீரிய தீபகற்பம் செய்ய ஆப்பிரிக்கா மற்றும் ஆசியா[6]: 8 மற்றும் இறுதியில் அடைந்தது மத்திய ஐரோப்பா மூலம் பால்கன்ஸ், கீழ் இருந்தது ஒட்டோமான் ஆட்சி. இது விளக்க உதவுகிறது செர்போ-குரோஷியன் ஆங்கில வார்த்தையின் தோற்றம்.

இல் ஸ்பானிஷ், மிளகுத்தூள் என அறியப்படுகிறது மிளகு 16 ஆம் நூற்றாண்டிலிருந்து, மேற்கத்திய உணவு வகைகளில் இது ஒரு பொதுவான பொருளாக மாறியது எஸ்ட்ரேமதுராஒட்டோமான் வெற்றிகளின் தொடக்கத்திலிருந்து மத்திய ஐரோப்பாவில் அதன் இருப்பு இருந்தபோதிலும், அது பிரபலமாகவில்லை. ஹங்கேரி 19 ஆம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதி வரை. இப்போது, 70% க்கும் அதிகமான மிளகு, சீனாவில் இருந்து பயிரிடப்பட்டு அறுவடை செய்யப்படுகிறது.

Read More About red pepper dried

மிளகுத்தூள் லேசானது முதல் சூடானது வரை இருக்கலாம் - சுவையும் நாட்டிற்கு நாடு மாறுபடும் - ஆனால் கிட்டத்தட்ட அனைத்து தாவரங்களும் இனிப்பு வகைகளை உருவாக்குகின்றன. இனிப்பு மிளகுத்தூள் பெரும்பாலும் இவற்றால் ஆனது பேரீச்சம்பழம், பாதிக்கு மேற்பட்ட விதைகள் அகற்றப்பட்ட நிலையில், சூடான மிளகுத்தூள் சில விதைகள், தண்டுகள், முட்டைகள், மற்றும் கலிசஸ். மிளகுத்தூள் சிவப்பு, ஆரஞ்சு அல்லது மஞ்சள் நிறம் அதன் உள்ளடக்கம் காரணமாகும் கரோட்டினாய்டுகள்.