Curcumin

Tá turmeric in úsáid ag daoine le beagnach ceithre mhíle bliain. Ar feadh na mílte bliain, úsáideadh é mar ruaim, mar spíosra cócaireachta, agus mar ábhar a úsáidtear sa leigheas. Téann téacsanna Sanscrait dá úsáid mar spíosra siar go dtí ré na hIndia ársa. Tagann an t-ainm Turmeric ón Laidin Terra merita toisc go bhfuil a fréamhacha, nuair a bhíonn siad ar an talamh, órga. Déantar an spíosra as an bplanda turmeric (Curcuma longa) sa teaghlach sinséir. Fástar turmeric dá gais. Déantar an gas a thriomú agus a mheilt ina phúdar buí leis an blas searbh milis atá ar eolas againn agus grá againn.

Is é príomh-chomhábhar turmeric a tharraing aird ná Curcumin. Tuairiscíodh go bhfuil airíonna cógaisíochta ag na polyphenols curcumin-mhaith, lena n-áirítear cabhrú le rialú a dhéanamh ar fhreagraí athlastacha, galair súl degenerative, agus fiú siondróm meitibileach. Is meitibilítí plandaí iad polyphenols a chabhraíonn le plandaí a chosaint ó ghhathanna ultraivialait, feithidí, baictéir agus fiú víris. Is foinse searbhas, aigéadacht, dath, blas agus cumhacht ocsaídiúcháin iad freisin.

Cad iad polyphenols

Tá an-tóir ar polyphenols, mar shampla curcumin, toisc go bhfuil léirithe ag staidéir eipidéimeolaíocha arís agus arís eile gur féidir le aistí bia saibhir iontu faoiseamh athlastach a sholáthar. Ag an leibhéal móilíneach, cabhraíonn polyphenols le ocsaídiú a chobhsú i gcomhpháirteanna ceallacha. Is féidir damáiste a dhéanamh d'orgáin laistigh de chealla mar thoradh ar ocsaídiú, lena n-áirítear mitochondria, na "tithe cumhachta cille" ina dtáirgtear cuid mhór d'fhuinneamh na cille ag an ocsaigin a análaimid. Meastar go gcabhróidh ithe bianna a bhfuil airíonna frithocsaídeacha acu, mar shampla caora, cnónna, saillte sláintiúla, agus turmeric, leibhéil damáiste ocsaídiúcháin a choinneáil.

Cén tairbhe atá ag curcumin?

Mhol staidéir iomadúla athbhreithnithe go bhféadfadh curcumin cuidiú le marcóirí strus ocsaídiúcháin san fhuil a theorannú trí thionchar a dhéanamh ar ghníomhaíocht einsímí a neodaíonn fréamhacha saor in aisce. Is sraith chasta imoibrithe é freagairt athlastach in aon fhíochán atá bunaithe ar spreagthaigh inmheánacha nó seachtracha. Is é an sprioc ná fíochán a chosaint agus an chúis tosaigh le damáiste cille a bhaint. Mar sin féin, is féidir damáiste fíocháin thar a bheith ag súil leis a bheith mar thoradh ar fhreagairt athlastach neamhrialaithe fada.

D'fhonn an slabhra imoibrithe ceimiceacha seo a ghiniúint, déantar móilíní comharthaíochta a tháirgeadh agus a scaoileadh ag an gcill, rud a fhágann go mbíonn níos mó freagraí athlastacha agus timthriall leanúnach cealla agus móilíní, rud a chiallaíonn go n-éiríonn an freagra athlastach níos déine. Tá sé léirithe ag go leor staidéir go gcuireann curcumin bac ar na comharthaí ceallacha seo, rud a chabhraíonn le líon na bpróitéiní agus na gcealla freagartha athlastacha a choinneáil. Mar sin féin, i go leor de na staidéir seo, fuair taighdeoirí go bhfuil droch-bhith-infhaighteacht ag curcumin.

Dá bhrí sin, tar éis curcumin a ionghabháil sa chorp, tá sé deacair don chonair gastrointestinal a ionsú, a mheitibiú agus a bhaint as an gcomhlacht go tapa. D'fhéadfadh curcumin a chaitheamh i mbianna atá saibhir i lecithin, mar uibheacha, ola glasraí, agus bláthach, cuidiú lena ionsú tríd an gut a mhéadú. Léirigh staidéir a chomhcheanglaíonn curcumin le piperine, comhábhar nádúrtha piobar dubh, toisc go gcuireann piperine moill ar mheitibileacht curcumin, go n-ardaíonn sé leibhéil curcumin faoi fhachtóir 20.

Cad iad na hiarmhairtí a bhaineann leis an bhfreagra athlastach?

Tá sé tábhachtach a mheabhrú gurb é an freagra athlastach freagra nádúrtha an chomhlachta ar spreagthaigh. Tá dhá chatagóir leathan de fhreagraí athlastacha ann. Bíonn freagairt ghéar-athlastach gearr-chónaí agus is gnách go spreagtar é trí spreagadh neamhbhuan amhail baictéar, víreas nó gortú.

Mar sin féin, má leanann an freagra athlastach, bogfaidh an freagra athlastach go dtí an dara céim. Tugtar an chéim ainsealach ar an gcéim seo, agus mura ndéantar é a sheiceáil, d'fhéadfadh galair ainsealacha éagsúla a bheith mar thoradh air. Tá roinnt comharthaí freagra athlastacha ainsealach neamhshonrach agus d'fhéadfadh go n-áireofaí pian comhpháirteach, pian coirp, tuirse ainsealach, insomnia, dúlagar, agus ardú meáchain nó meáchain caillteanas.

Ceaptar go mbaineann fadhbanna comhpháirteacha - go háirithe fadhbanna cnámh agus hailt - le freagairtí athlastacha ainsealacha. Tugann roinnt staidéir le fios gur féidir le forlíonadh laethúil de 500 milleagram go 2 ghram de curcumin pian glúine a bharrfheabhsú.

Cé nár léirigh an staidéar titim i marcóirí ar an bhfreagairt athlastach san fhuil, meastar go bhfuil na torthaí mar gheall ar phróitéiní athlastacha atá i láthair sa spás comhpháirteach. Léirigh ceann de na staidéir pian comhpháirteach a mhaolú i dhá uair an chloig le forlíonadh curcurin agus uair an chloig le druga freagartha athlastach neamhsteroidal, ibuprofen, druga a mholtar le haghaidh fadhbanna comhpháirteacha. Ba é fad an fhorlíonta curcumin ná 4 go 12 seachtaine.

Is galar eile é siondróm meitibileach, a bhaineann go dlúth le galar glycometabolic cineál II, a d'fhéadfadh a bheith bainteach le freagraí athlastacha. Tá raon comharthaí ann, lena n-áirítear friotaíocht inslin, leibhéil ardaithe siúcra fola, brú fola ard, tríghlicrídí ardaithe, HDL íseal, colaistéaról "maith", LDL ard, colaistéaról "olc", agus raimhre. Léirigh go leor staidéir ar curcumin agus siondróm meitibileach gur féidir le curcumin íogaireacht insulin a bharrfheabhsú, brú fola a rialú, agus marcóirí athlastacha.

Léirigh staidéar amháin gur laghdaigh forlíonadh le 1 gram de curcumin ar feadh míosa leibhéil triglyceride, ach ní raibh aon athrú ar leibhéil colaistéaról nó saille sa chorp. Tá sé léirithe ag staidéir freisin go méadaíonn freagraí athlastacha, tríghlicrídí ard agus colaistéaról ard an baol galar cardashoithíoch. Creidtear go gcuidíonn forlíonadh Curcumin leis an riosca gaolmhar a laghdú.

Conas curcumin a ghlacadh

Curcumin i gcuraí ar an meán thart ar 3% de mheáchan tirim. Is roghanna inólta eile iad taenna agus deochanna eile a bhfuil turmeric ina n-áirítear/ina n-áirítear bainne órga, a bhaineann leas as airíonna frith-athlastacha curcumin. Cosúil le curaí, athraíonn a n-ábhar curcumin freisin.

Is foirm eile d'iontógáil curcumin iad forlíontaí aiste bia Curcumin ina bhfuil sliocht fréimhe curcumin. Léireoidh lipéid forlíonta céatadáin éagsúla de sliocht curcumin. Déanann saotharlanna neamhspleácha rialaithe cáilíochta agus dearbhaithe cáilíochta an táirge a thástáil agus a iniúchadh chun na héilimh sin a fhíorú agus formhuiníonn siad an lipéad de réir mar a ordóidh monaróir an táirge. D'fhéadfadh sleachta eile a bheith i roinnt foirmlithe forlíonta aiste bia curcumin, mar shampla sliocht piobar dubh (píobairín) nó meascáin dílseánaigh ina bhfuil gumaí glasraí, nó ullmhóidí lipid eile, mar iarracht chun bith-infhaighteacht curcumin a fheabhsú. Go háirithe, tá sé léirithe ag taighde gur féidir curcumin a úsáid mar ghníomhaire tráthúla i bhfoirmlithe scannán collaigine, lóiseanna, spúinsí agus bindealáin chun craiceann sláintiúil a chur chun cinn.

Dosage agus athdhearbhú forlíontaí curcumin

Tá Curcumin ceadaithe ag Riarachán Bia agus Drugaí na SA mar chomhdhúil soothing. Is é an raon dáileog laethúil foircneach molta ó 3 mg/kg go 4-10 g/lá. Ós rud é go bhfuil teorainn ama 1-3 mhí ag formhór na staidéar a úsáideann an sliocht, go dtí seo, níl aon fhianaise ann ar aon iarmhairtí fadtéarmacha ó úsáid fadtéarmach curcumin. Cé nach bhfuil aon tuairiscí ar fhrithghníomhartha díobhálacha tromchúiseacha maidir le húsáid curcumin, d'fhéadfadh go n-áireofaí roinnt fo-iarsmaí buinneach, pian ceann, gríos craiceann, agus stóil buí.

Má tá tú ag glacadh cógais, téigh i gcomhairle le do dhochtúir sula smaoineamh ar fhorlíonta curcumin a thosú. Tá sé léirithe ag staidéir in vitro go méadaíonn curcumin an baol fuilithe in othair a ghlacann caolaitheoirí ag an am céanna, agus mar sin ní mór aon idirghníomhaíochtaí nó imní a d'fhéadfadh a bheith ann maidir le drugaí a phlé le do dhochtúir. Tá tuairiscí ann freisin go raibh púdar curcumin ina chúis le frithghníomhú ailléirgeach ar theagmháil, mar itching nó gríos díreach tar éis teagmhála.

Má tharlaíonn aon cheann de na hairíonna seo, scoir den úsáid láithreach. Tá sé thar a bheith tábhachtach stop a chur le húsáid táirgí ar bith ina bhfuil curcumin agus glaoch ar do sheirbhísí éigeandála áitiúla má bhraitheann tú aon wheezing, gann an anáil, deacracht shlogtha nó at sna liopaí.

Tríd is tríd, léiríonn curcumin acmhainneacht mhór mar shubstaint mhalartach agus d'fhéadfadh sé cabhrú le feidhmeanna sláintiúla a choinneáil. Is spíosra iontach é chun blas agus dath athnuachana a chur le bia, go háirithe sicín agus glasraí. Comhcheangail caora, feoil thrua, agus saillte sláintiúla, agus beidh do aiste bia lán le polyphenols.

Cuimhnigh, má roghnaíonn tú tosú ar aon fhorlíonadh aiste bia, a bheith cinnte dul i gcomhairle le do dhochtúir agus a bheith cinnte a léamh ar an lipéad táirge go soiléir ar dtús chun a chinneadh an méid curcumin a bheidh le caitheamh.