Curcumin

Tha turmeric air a bhith air a chleachdadh le daoine airson faisg air ceithir mìle bliadhna. Airson mìltean de bhliadhnaichean, chaidh a chleachdadh mar dhath, mar spìosraidh còcaireachd, agus mar stuth air a chleachdadh ann an cungaidh-leigheis. Tha teacsaichean Sanskrit air a chleachdadh mar spìosraidh a’ dol air ais gu seann amannan Innseanach. Tha an t-ainm Turmeric a’ tighinn bhon Laideann Terra merita oir tha a freumhaichean, nuair a tha iad air an talamh, buidhe. Tha an spìosraidh air a dhèanamh bhon lus turmeric (Curcuma longa) anns an teaghlach ginger. Tha turmeric air fhàs airson a gasan. Tha an gas air a thiormachadh agus air a chur na phùdar buidhe leis a 'bhlas searbh searbh air a bheil sinn eòlach agus measail.

Is e Curcumin am prìomh ghrìtheid de turmeric a tha air aire a tharraing. Tha aithrisean air a bhith ann gu bheil feartan cungaidh-leigheis aig na polyphenols coltach ri curcumin, a ’toirt a-steach cuideachadh le smachd a chumail air freagairtean sèid, galairean sùla degenerative, agus eadhon syndrome metabolic. Tha polyphenols nan metabolites planntrais a chuidicheas le bhith a’ dìon lusan bho ghathan ultraviolet, biastagan, bacteria agus eadhon bhìorasan. Tha iad cuideachd nan adhbhar searbhachd, searbhachd, dath, blas, agus cumhachd oxidizing.

Dè a th 'ann am polyphenols

Tha polyphenols, leithid curcumin, air fàs mòr-chòrdte leis gu bheil sgrùdaidhean epidemio-eòlasach air sealltainn grunn thursan gum faod daithead a tha beairteach annta faochadh sèid a thoirt seachad. Aig an ìre moileciuil, bidh polyphenols a’ cuideachadh le bhith a’ bunailteachadh oxidation ann an co-phàirtean ceallach. Faodaidh oxidation milleadh a dhèanamh air organelles taobh a-staigh cheallan, a’ toirt a-steach mitochondria, na “taighean cumhachd cealla” far a bheil mòran de lùth na cealla air a thoirt a-mach leis an ocsaidean a bhios sinn a’ toirt anail. Thathas den bheachd gu bheil ithe biadhan le feartan antioxidant, leithid dearcan, cnothan, geir fallain, agus turmeric, a’ cuideachadh le bhith a’ cumail suas ìrean de mhilleadh oxidative.

Dè a’ bhuannachd a th’ aig curcumin?

Tha ioma-sgrùdaidhean ath-sgrùdaichte air moladh gum faodadh curcumin cuideachadh le bhith a ’cuingealachadh comharran cuideam oxidative san fhuil le bhith a’ toirt buaidh air gnìomhachd enzyman a bhios a ’neodachadh radicals an-asgaidh. Tha freagairt sèid na shreath iom-fhillte de ath-bheachdan ann an clò sam bith stèidhichte air brosnachaidhean a-staigh no a-muigh. Is e an t-amas clò a dhìon agus adhbhar tùsail milleadh cealla a thoirt air falbh. Ach, faodaidh freagairt sèididh fada gun smachd leantainn gu milleadh clò nas fhaide na dùil.

Gus an sreath seo de ath-bheachdan ceimigeach a ghineadh, bidh moileciuilean comharran air an toirt a-mach agus air an leigeil ma sgaoil leis a ’chill, a’ leantainn gu freagairtean nas sèidiche agus cearcall leantainneach de cheallan is mholacilean, a ’ciallachadh gum fàs am freagairt sèid nas cruaidhe. Tha mòran sgrùdaidhean air sealltainn gu bheil curcumin a 'blocadh nan comharran cealla seo, agus mar sin a' cuideachadh le bhith a 'cumail suas an àireamh de phròtainean agus ceallan freagairt sèididh. Ach, ann am mòran de na sgrùdaidhean sin, tha luchd-rannsachaidh air faighinn a-mach gu bheil droch bith-ruigsinneachd aig curcumin.

Mar sin, às deidh curcumin a thoirt a-steach don bhodhaig, tha e duilich don t-slighe gastrointestinal a ghabhail a-steach, a mheatabolachadh agus a thoirt air falbh gu sgiobalta bhon bhodhaig. Le bhith ag ithe curcumin ann am biadhan a tha beairteach ann an lecithin, leithid uighean, ola glasraich, agus blàthach, is dòcha gun cuidich e le bhith ag àrdachadh a ghabhail a-steach tron ​​​​chnàimh. Tha sgrùdaidhean a ’cothlamadh curcumin le piperine, an tàthchuid nàdarra de phiobar dubh, air sealltainn leis gu bheil piperine a’ slaodadh metabolism curcumin, gu bheil e ag àrdachadh ìrean curcumin le factar de 20.

Dè a’ bhuaidh a th’ aig freagairt sèid

Tha e cudromach cuimhneachadh gur e freagairt sèid freagairt nàdarra na buidhne do bhrosnachaidhean. Tha dà sheòrsa farsaing de fhreagairtean sèid ann. Tha freagairt lùthmhor gann geàrr-ùine agus mar as trice bidh e air a bhrosnachadh le brosnachadh gluasadach leithid bacterium, bhìoras, no leòn.

Ach, ma mhaireas am freagairt sèidteach, gluaisidh am freagairt sèid chun dàrna ìre. Canar an ìre leantainneach ris an ìre seo, agus ma thèid fhàgail gun sgrùdadh, faodaidh e leantainn gu grunn ghalaran leantainneach. Tha cuid de chomharran freagairt sèid leantainneach neo-shònraichte agus dh’ fhaodadh iad a bhith a’ toirt a-steach pian co-phàirteach, pian bodhaig, sgìths leantainneach, insomnia, trom-inntinn, agus àrdachadh cuideim no call cuideim.

Thathas den bheachd gu bheil duilgheadasan co-cheangailte - gu sònraichte duilgheadasan cnàimh agus co-phàirteach - co-cheangailte ri freagairtean leantainneach leantainneach. Tha cuid de sgrùdaidhean a 'moladh gum faod leasachadh làitheil de 500 milleagram gu 2 gram de curcumin pian glùin a bharrachadh.

Ged nach do sheall an sgrùdadh lùghdachadh ann an comharran freagairt sèid san fhuil, thathas den bheachd gu bheil na toraidhean mar thoradh air pròtainean sèid a tha an làthair ann an co-fhànais. Sheall aon de na sgrùdaidhean pian co-phàirteach air a lughdachadh ann an dà uair le cur-ris curcurin agus uair a thìde le droga freagairt sèid neo-steroidal, ibuprofen, droga a chaidh a mholadh airson duilgheadasan co-phàirteach. B 'e fad an curcumin supplementation 4 gu 12 seachdainean.

Tha syndrome metabolic, a tha dlùth cheangailte ri galar glycometabolic seòrsa II, na ghalar eile a dh’ fhaodadh a bhith co-cheangailte ri freagairtean sèid. Tha grunn chomharran ann, a’ gabhail a-steach strì an aghaidh insulin, ìrean siùcar fola àrdaichte, bruthadh-fala àrd, triglycerides àrdaichte, HDL ìosal, an cholesterol “math”, LDL àrd, an cholesterol “dona”, agus reamhrachd. Tha mòran de sgrùdaidhean air curcumin agus syndrome metabolic air sealltainn gum faod curcumin mothachadh air insulin a mheudachadh, smachd a chumail air cuideam fala, agus comharran sèid.

Sheall aon sgrùdadh gun do lùghdaich cur-ris le 1 gram de curcumin airson mìos ìrean triglyceride, ach cha robh atharrachadh sam bith ann an ìrean cholesterol no geir sa bhodhaig. Tha sgrùdaidhean cuideachd air sealltainn gu bheil freagairtean sèid, triglycerides àrd agus colaistéarol àrd uile ag àrdachadh cunnart galair cardiovascular. Thathar a 'creidsinn gu bheil curcumin a' cuideachadh le bhith a 'lùghdachadh cunnart co-cheangailte.

Ciamar a ghabhail curcumin

Tha Curcumin ann an curraidhean cuibheasach timcheall air 3% de chuideam tioram. Tha teatha agus deochan eile con / aining turmeric, leithid bainne òir, nan roghainnean eile a ghabhas òl a gheibh buannachd bho fheartan anti-inflammatory curcumin. Coltach ri curraidh, tha an susbaint curcumin aca eadar-dhealaichte cuideachd.

Tha stuthan daithead Curcumin anns a bheil earrann freumh curcumin mar sheòrsa eile de ghabhail a-steach curcumin. Bidh bileagan leasachail a’ comharrachadh ceudadan eadar-dhealaichte de chuibhreann curcumin. Bidh deuchainn-lannan smachd càileachd neo-eisimeileach agus gealltanas càileachd a’ dèanamh deuchainn agus a’ sgrùdadh an toraidh gus na tagraidhean sin a dhearbhadh agus gus taic a thoirt don leubail a rèir stiùireadh neach-dèanamh an toraidh. Dh’ fhaodadh earrannan eile a bhith ann an cuid de fhoirmlean curcumin daithead curcumin, leithid earrann piobar dubh (pìobaireachd) no measgachadh seilbh anns a bheil gomaichean glasraich, no ullachaidhean lipid eile, ann an oidhirp bith-ruigsinneachd curcumin a leasachadh. Gu sònraichte, tha rannsachadh air sealltainn gum faodar curcumin a chleachdadh mar àidseant gnàthach ann an cruthachadh fhilmichean collagen, lotions, spongan agus bannan gus craiceann fallain adhartachadh.

Dosage agus fois-inntinn de stuthan curcumin

Tha Curcumin air aontachadh le Rianachd Bidhe is Dhrugaichean na SA mar stuth socair. Is e an raon dòsan làitheil a thathar a’ moladh bho 3 mg / kg gu 4-10 g / latha. Leis gu bheil crìoch ùine de 1-3 mìosan aig a’ mhòr-chuid de sgrùdaidhean a tha a’ cleachdadh an earrainn, gu ruige seo, chan eil fianais sam bith ann air builean fad-ùine bho bhith a’ cleachdadh curcumin san fhad-ùine. Ged nach eil aithrisean sam bith air a bhith ann mu dhroch bhuaidh air cleachdadh curcumin, dh'fhaodadh cuid de bhuaidhean a bhith a 'gabhail a-steach a' bhuinneach, pian cinn, brògan craiceann, agus stòl buidhe.

Ma tha thu a’ gabhail cungaidhean-leigheis, bruidhinn ris an dotair agad mus smaoinich thu air cungaidhean curcumin a thòiseachadh. Tha sgrùdaidhean In vitro air sealltainn gu bheil curcumin a 'meudachadh chunnart sèididh ann an euslaintich a tha a' gabhail luchd-cuideachaidh aig an aon àm, agus mar sin feumar bruidhinn ris an dotair agad mu eadar-obrachadh no draghan dhrogaichean sam bith. Tha aithrisean air a bhith ann cuideachd mu phùdar curcumin ag adhbhrachadh ath-bhualadh mothachaidh air conaltradh, leithid itching no broth dìreach às deidh conaltradh.

Ma nochdas gin de na comharraidhean sin, stad air a chleachdadh sa bhad. Tha e gu sònraichte cudromach stad a bhith a’ cleachdadh bathar sam bith anns a bheil curcumin agus fios a chuir chun na seirbheisean èiginn ionadail agad ma tha thu a’ faireachdainn wheezing, gann an anail, duilgheadas le slugadh no sèid nam bilean.

Gu h-iomlan, tha curcumin a’ nochdadh comas mòr mar stuth eile agus is dòcha gun cuidich e le bhith a’ cumail suas gnìomhan fallain. Is e deagh spìosraidh a th’ ann airson blas agus dath ùrachail a chur ri biadh, gu sònraichte cearc is glasraich. Cuir còmhla dearcan, feòil caol, agus geir fallain, agus bidh an daithead agad làn de polyphenols.

Cuimhnich, ma roghnaicheas tu tòiseachadh air leasachadh daithead sam bith, bi cinnteach gun coinnich thu ris an dotair agad agus bi cinnteach gun leugh thu bileag an toraidh gu soilleir an-toiseach gus faighinn a-mach dè an ìre de curcumin a thèid ithe.