Curcumin

Xwarin nêzî çar hezar sal in ji aliyê mirovan ve tê bikaranîn. Bi hezaran sal e, wekî reng, wekî biharata xwarinê û wekî malzemeyek di dermanan de tê bikar anîn. Nivîsarên sanskrîtî yên bikaranîna wê wekî biharatê vedigerin demên kevnar ên Hindistanê. Navê Turmeric ji Terra merita ya Latînî tê, ji ber ku rehên wê, dema ku avî dibin, zêrîn in. Biharat ji nebata zerdewa (Curcuma longa) ya ji famîleya zencîreyê tê çêkirin. Zirav ji bo çîqên wê tê çandin. Bi tama şîrîn a tirş a ku em pê dizanin û jê hez dikin, tê zuhakirin û dixin tozek zer.

Madeya sereke ya turmerîkê ku bal kişandiye ser xwe Curcumin e. Rapor hene ku polîfenolên mîna curcumin xwedan taybetmendiyên dermansaziyê ne, di nav de alîkariya kontrolkirina bersivên înflamatuar, nexweşiyên çavê dejeneratîf, û tewra sindroma metabolîk jî. Polîfenol metabolîtên nebatê ne ku alîkariya nebatan ji tîrêjên ultraviolet, kêzik, bakterî û hetta vîrusan diparêzin. Di heman demê de ew çavkaniyek tirş, asîtî, reng, çêj û hêza oksîjenê ne.

Polîfenol çi ne

Polyphenols, wek curcumin, populerbûnek bidest xistiye ji ber ku lêkolînên epîdemîolojîk dubare kirine ku parêzên di wan de dewlemend dikarin rehetiya înflamatuar peyda bikin. Di asta molekulî de, polyphenols alîkariya stabîlkirina oksîdasyonê di pêkhateyên hucreyî de dikin. Oksîdasyon dikare bibe sedema zirara organelên di nav hucreyan de, di nav de mîtokondrî, "hêzên hucreyê" ku piraniya enerjiya şaneyê ji hêla oksîjena ku em hilm dikin ve tê hilberandin. Xwarina xwarinên xwedan taybetmendiyên antîoksîdan, wek berrî, nîsk, rûnên tendurist, û turmerîk, tê fikirîn ku dibe alîkar ku asta zirara oksîtasyonê biparêze.

Çi feydeya curcumin heye

Gelek lêkolînên vekolînkirî pêşniyar kirin ku curcumin dikare bi bandorkirina çalakiya enzîmên ku radîkalên azad bêbandor dikin, nîşankerên stresa oksîdative di xwînê de sînordar bike. Bersiva înflamatuar rêze reaksiyonên tevlihev e ku di her tevnekê de li ser bingeha teşwîqên hundurîn an derveyî ne. Armanc ev e ku meriv tevniyê biparêze û sedema destpêkê ya zirara hucreyê jê rake. Lêbelê, bersivek înflamatuar a dirêjkirî ya nekontrolkirî dikare bibe sedema zirara tevnvîsê ji bendewariyê.

Ji bo afirandina vê zincîra reaksiyonên kîmyayî, molekulên îşaretkirinê ji hêla şaneyê ve têne hilberandin û berdan, ku dibe sedema bêtir bersivên înflamatuar û çerxek domdar a hucre û molekulan, ango berteka înflamatuar girantir dibe. Gelek lêkolînan destnîşan kirin ku curcumin van îşaretên hucreyî asteng dike, bi vî rengî dibe alîkar ku hejmara proteîn û hucreyên bersiva înflamatuar biparêze. Lêbelê, di gelek ji van lêkolînan de, lêkolîneran dît ku curcumin xwedan biyolojiya belengaz e.

Ji ber vê yekê, piştî ku curcumin di laş de tê xwar, zehmet e ku tîrêjê mîdeyê bikişîne, metabolîze bike û zû ji laş derkeve. Vexwarina curcumin di xwarinên bi lesîtîn de dewlemend, wek hêk, rûnê nebatî, û rûnê rûnê, dibe ku bibe alîkar ku girtina wê bi navgîniya rûvî zêde bibe. Lêkolînên ku curcumin bi piperine, malzemeya xwezayî ya îsota reş, berhev dikin, destnîşan kirin ku ji ber ku piperine metabolîzma curcumin hêdî dike, ew asta curcumin bi faktorek 20 zêde dike.

Encamên bersiva înflamatuar çi ne

Girîng e ku ji bîr mekin ku berteka înflamatuar bersiva xwezayî ya laş a li ser stimulan e. Du kategoriyên berfireh ên bersivên înflamatuar hene. Bersivek înflamatuar a akût demek kurt e û bi gelemperî ji hêla teşwîqek demkî ya wekî bakterî, vîrus, an birînek ve tê rêve kirin.

Lêbelê, heke bersiva înflamatuar berdewam bike, dê bersiva înflamatuar derbasî qonaxa duyemîn bibe. Ji vê qonaxê re qonaxa kronîk tê gotin û ger neyê kontrol kirin, dibe sedema cûrbecûr nexweşiyên kronîk. Hin nîşanên bersiva înflamatuar a kronîk ne taybetî ne û dibe ku êşa movikan, êşa laş, westandina kronîk, bêxewî, depresiyon, û zêdebûna giraniyê an kêmbûna giraniyê pêk bînin.

Pirsgirêkên hevbeş - bi taybetî pirsgirêkên hestî û hevbeş - têne fikirîn ku bi bersivên înflamatuar ên kronîk re têkildar in. Hin lêkolîn destnîşan dikin ku lêzêdekirina rojane ya 500 milîgram heya 2 gram curcumin dikare êşa çokê xweş bike.

Her çend lêkolîn di nav nîşankerên bersiva înflamatuar di xwînê de daketinek nîşan neda jî, tê texmîn kirin ku encam ji ber proteînên înflamatuar ên di cîhê movikan de hene. Yek ji lêkolînan nîşan da ku êşa movikê di du demjimêran de bi lêzêdekirina curcurin û yek demjimêrek bi dermanek berteka înflamatuar a nesteroîdî, ibuprofen, dermanek ku ji bo pirsgirêkên movikan tê pêşniyar kirin, kêm dibe. Demjimêra lêzêdekirina curcumin 4 heta 12 hefte bû.

Sendroma metabolîk, ku ji nêz ve bi nexweşiya glycometabolic celeb II ve girêdayî ye, nexweşiyek din e ku dibe ku bi bersivên înflamatuar re têkildar be. Ew ji rêzek nîşanan pêk tê, di nav de berxwedana însulînê, asta şekirê xwînê ya bilind, tansiyona xwînê ya bilind, trîglîserîdên bilind, HDL kêm, kolesterolê "baş", LDL bilind, kolesterolê "xirab" û qelewbûn. Gelek lêkolînên li ser curcumin û sendroma metabolîk destnîşan kirin ku curcumin dikare hestiyariya însulînê xweş bike, tansiyona xwînê kontrol bike, û nîşankerên înflamatuar.

Lêkolînek destnîşan kir ku lêzêdekirina 1 gram curcumin ji bo mehekê asta trîglîserîd kêm dike, lê di laş de di asta kolesterol û rûn de ti guhertin tune. Lêkolînan her weha destnîşan kirin ku bersivên înflamatuar, trîglîserîdên bilind û kolesterolê bilind hemî xetera nexweşiya dil û damar zêde dikin. Tê bawer kirin ku lêzêdekirina curcumin dibe alîkar ku xetera têkildar kêm bike.

Meriv çawa curcumin digire

Curcumin di kulîlkan de bi navînî ji% 3 ê giraniya hişk e. Çay û vexwarinên din ên ku turmerîk vedihewîne, wek şîrê zêrîn, alternatîfên vexwarinê ne ku ji taybetmendiyên dijî-înflamatuar ên curcumin sûd werdigirin. Mîna keriyê, naveroka wan a curcumin jî diguhere.

Pêvekên xwarinê yên curcumin ku tê de jêgirtina root curcumin celebek din a girtina curcumin e. Etîketên pêvekê dê rêjeyên cûda yên jêgirtina curcumin destnîşan bikin. Kontrola kalîteyê ya serbixwe û laboratîfên pêbaweriya kalîteyê hilberê diceribînin û teftîş dikin da ku van îdîayan verast bikin û labelê wekî ku ji hêla hilberînerê hilberê ve hatî rêve kirin piştrast bikin. Dibe ku hin formûlasyonên lêzêdekirina parêza curcumin di heman demê de ekstraktên din jî hebin, wek ekstrakta îsota reş (piperine) an tevliheviyên xwedan ku gûzên nebatî, an amadekariyên lîpîdê yên din hene, di hewildanek ji bo baştirkirina biyolojiya curcumin. Bi taybetî, lêkolînê destnîşan kir ku curcumin dikare wekî navgînek herêmî di formûlasyonên fîlimên kolagenê, lotikan, sponges û bendeyan de were bikar anîn da ku çermê tendurist pêşve bibe.

Dosage û piştrastkirina pêvekên curcumin

Curcumin ji hêla Rêvebiriya Xurek û Derman a Dewletên Yekbûyî ve wekî pêkhatek aramker ve hatî pejirandin. Rêjeya dozên rojane yên giran ên pêşniyarkirî ji 3 mg/kg heya 4-10 g/roj e. Ji ber ku piraniya lêkolînên ku ekstraktê bikar tînin xwedan demek 1-3 meh in, heya îro, ti delîl li ser encamên dirêj-dirêj ji karanîna dirêj-dirêj a curcumin tune. Tevî ku tu raporên reaksiyonên neyînî yên cidî ji karanîna curcumin re nehatine kirin, dibe ku hin bandorên alîgir di nav de îshal, êşa serê, rijandinên çerm, û felqên zer jî bin.

Heke hûn dermanan digirin, berî ku hûn dest bi dermanên curcumin bikin bi doktorê xwe şêwir bikin. Lêkolînên in vitro destnîşan kirin ku curcumin xetera xwînê li nexweşên ku di heman demê de diluentan digirin de zêde dike, ji ber vê yekê her têkilî an fikarên derman ên gengaz divê bi doktorê xwe re bêne gotûbêj kirin. Di heman demê de rapor hene ku toza curcumin dibe sedema reaksiyonên alerjîk ji têkiliyê re, wek xişbûn an rijandin tavilê piştî têkiliyê.

Ger yek ji van nîşanan çêbibe, tavilê karanîna xwe rawestînin. Bi taybetî girîng e ku hûn dev ji karanîna hilberên ku curcumin vedigirin rawestînin û ger hûn hest bi xişin, kurtbûna bêhnê, dijwariya daqurtandinê an werimîna lêvan bikin, bangî karûbarên lezgîn ên herêmî bikin.

Bi tevahî, curcumin wekî maddeyek alternatîf potansiyelek mezin nîşan dide û dibe ku bibe alîkar ku fonksiyonên tendurist biparêze. Ew biharatek mezin e ku meriv çêj û rengê teze li xwarinê, nemaze mirîşk û sebzeyan zêde bike. Beran, goştên bêhêz, û rûnên tendurist tev bidin hev, û parêza we dê tijî polyphenol be.

Bînin bîra xwe, heke hûn hilbijêrin ku hûn dest bi girtina lêzêdekirina parêzê bikin, bê guman bi doktorê xwe re şêwir bikin û pê ewle bin ku pêşî etîketa hilberê bi zelalî bixwînin da ku mîqdara curcumin ku were vexwarin diyar bikin.