Curcumin

Turmeric waxa ay dadku isticmaali jireen ku dhawaad ​​afar kun oo sano. Kumanaan sano, waxa loo isticmaali jiray sida dheeha, sida xawaashka wax lagu karsado, iyo sida walxaha dawooyinka loo isticmaalo. Qoraallada Sanskrit ee adeegsigeeda xawaash ahaan waxay dib ugu noqdeen waqtiyadii hore ee Hindiya. Magaca Turmeric wuxuu ka yimid Latin Terra merita sababtoo ah xididdada, marka dhulka, waa dahab. Xawaashku waxa laga sameeyaa geedka turmeric (Curcuma longa) ee qoyska sinjibiisha. Turmeric waxaa lagu beeraa afkoda. Jirriddu waa la qalajiyey oo lagu shubay budo jaale ah oo leh dhadhan qadhaadh oo aan naqaanno oo aan jecelnahay.

Walaxda ugu muhiimsan ee turmeric ee soo jiidatay dareenka waa Curcumin. Waxaa jiray warar sheegaya in curcumin-sida polyphenols ay leeyihiin sifooyin dawooyin ah, oo ay ku jiraan caawinta xakamaynta jawaabaha bararka, cudurrada indhaha ee xumaada, iyo xitaa cilladda dheef-shiid kiimikaadka. Polyphenols waa dheef-shiid kiimikaad dhirta ka caawiya ka ilaalinta dhirta fallaadhaha ultraviolet, cayayaanka, bakteeriyada iyo xitaa fayraska. Waxay kaloo yihiin isha qadhaadhka, aysiidhka, midabka, dhadhanka, iyo awoodda oksaydhaynta.

Waa maxay polyphenols

Polyphenols, sida curcumin, ayaa helay caan sababtoo ah daraasaadka cudurrada faafa ayaa si isdaba joog ah u muujiyay in cuntooyinka qani ku ah ay ku siin karaan gargaar barar ah. Heerka molecular, polyphenols waxay gacan ka geystaan ​​xasilinta oksaydhka ee qaybaha gacanta. Oxidation waxay u horseedi kartaa dhaawac soo gaadha xubnaha unugyada gudaha unugyada, oo ay ku jiraan mitochondria, "qalabka tamarta unugga" halkaasoo inta badan tamarta unugga ay soo saarto ogsijiinta aan neefsano. Cunista cuntooyinka leh sifooyinka antioxidant-ka, sida berry, lawska, dufanka caafimaadka qaba, iyo turmeric, ayaa loo maleynayaa inay gacan ka geystaan ​​ilaalinta heerarka waxyeelada oksaydhka.

Waa maxay faa'iidada curcuminku leeyahay

Daraasado badan oo dib loo eegay ayaa soo jeediyay in curcumin laga yaabo inay gacan ka geysato xaddidaadda calaamadaha cadaadiska oksaydhka ee dhiigga iyadoo saameynaysa waxqabadka enzymes ee ka takhalusaya xagjirnimada xorta ah. Jawaabta caabuqa waa falcelin isku dhafan oo taxane ah oo ku jira unug kasta oo ku salaysan kicinta gudaha ama dibadda. Hadafku waa in la ilaaliyo nudaha lagana saaro sababta bilawga ah ee dhaawaca unugyada. Si kastaba ha ahaatee, jawaab-celinta bararka ee aan la xakameynin ee daba-dheeraada waxay u horseedi kartaa dhaawaca unugyada ka baxsan rajada.

Si loo dhaliyo silsiladan falcelinta kiimikaad, molecules signaling ayaa soo saara oo sii daaya unuggu, taasoo keenta jawaab celin badan oo barar ah iyo wareeg joogto ah oo unugyo iyo unugyo ah, taasoo la macno ah in jawaabta bararku noqoto mid aad u daran. Daraasado badan ayaa muujiyay in curcumin ay xannibto calaamadaha gacanta, sidaas awgeed waxay gacan ka geysaneysaa in la ilaaliyo tirada borotiinnada jawaabta bararka iyo unugyada. Si kastaba ha ahaatee, in badan oo ka mid ah daraasaddan, cilmi-baarayaashu waxay ogaadeen in curcumin uu leeyahay bioavailability liidata.

Sidaa darteed, ka dib markii curcumin la geliyo jidhka, way ku adag tahay mareenka caloosha iyo mindhicirka inuu nuugo, dheef-shiid kiimikaad iyo si dhakhso ah uga saaro jirka. Isticmaalka curcumin ee cuntooyinka hodanka ku ah lecithin, sida ukunta, saliidda khudradda, iyo caanaha subagga, ayaa laga yaabaa inay caawiso kordhinta nuugista mindhicirka. Daraasado lagu daray curcumin iyo piperine, oo ah walxaha dabiiciga ah ee basbaaska madow, ayaa muujiyay in sababtoo ah piperine waxay hoos u dhigtaa dheef-shiid kiimikaadka curcumin, waxay kordhisaa heerarka curcumin by 20.

Waa maxay cawaaqibta ka dhalan karta jawaab-celinta bararka

Waxaa muhiim ah in la xasuusto in jawaabta bararka ay tahay jawaabta dabiiciga ah ee jirka ee kicinta. Waxaa jira laba qaybood oo ballaadhan oo jawaab-celin barar ah. Jawaabta bararka degdega ah waa mid gaaban waxaana badanaa keena kicinta ku meel gaadhka ah sida bakteeriyada, fayras, ama dhaawac.

Si kastaba ha noqotee, haddii jawaab-celinta caabuqa ay sii socoto, jawaabta bararku waxay u gudbi doontaa marxaladda labaad. Marxaladdan waxaa loo yaqaannaa marxaladda daba-dheeraatay, haddii aan laga tagin, waxay keeni kartaa cudurro kala duwan oo daba-dheeraaday. Qaar ka mid ah calaamadaha jawaab-celinta bararka dabadheeraadku waa kuwo aan gaar ahayn waxaana ku jiri kara xanuunka kalagoysyada, xanuunka jirka, daal joogto ah, hurdo la'aan, niyad-jab, iyo miisaan korodh ama miisaan lumis.

Dhibaatooyinka wadajirka ah - si gaar ah dhibaatooyinka lafaha iyo wadajirka - ayaa loo maleynayaa inay la xiriiraan jawaabaha bararka ee daba-dheeraada. Daraasadaha qaarkood waxay soo jeedinayaan in kabitaan maalinle ah oo ah 500 milligram ilaa 2 garaam oo curcumin ah ay hagaajin karto xanuunka jilibka.

Inkasta oo daraasaddu aanay muujin hoos u dhac ku yimaada calaamadaha jawaab-celinta bararka ee dhiigga, natiijooyinka waxaa loo maleynayaa inay sabab u tahay borotiinnada bararka ee ku jira meel bannaan oo wadajir ah. Mid ka mid ah cilmi-baaristu waxay muujisay xanuunka wadajirka ah oo la fududeeyay laba saacadood gudahood oo leh curcurin dheeri ah iyo hal saac oo leh dawada jawaab-celinta caabuqa ee nonsteroid, ibuprofen, daawo lagula taliyay dhibaatooyinka wadajirka ah. Muddada kabista curcumin waxay ahayd 4 ilaa 12 toddobaad.

Cudurka dheef-shiid kiimikaadka, kaas oo si dhow ula xiriira cudurka glycometabolic nooca II, waa cudur kale oo laga yaabo inuu la xiriiro jawaabaha bararka. Waxay ka kooban tahay calaamado kala duwan, oo ay ku jiraan caabbinta insulin, heerarka sonkorta dhiigga oo sarreeya, dhiig karka, triglycerides oo sarreeya, HDL hooseeya, kolestaroolka "wanaagsan", sare LDL, kolestaroolka "xun", iyo cayilka. Daraasado badan oo ku saabsan curcumin iyo dheef-shiid kiimikaad ayaa muujiyay in curcumin uu kor u qaadi karo dareenka insulin, xakamaynta cadaadiska dhiigga, iyo calaamadaha caabuqa.

Hal daraasad ayaa muujisay in ku kabashada 1 garaam oo curcumin ah bishii ay hoos u dhigtay heerarka triglyceride, laakiin ma jirin wax isbeddel ah oo ku saabsan kolestaroolka ama heerarka dufanka ee jirka. Daraasaduhu waxay sidoo kale muujiyeen in jawaabaha caabuqa, triglycerides sare iyo kolestaroolka sare ay dhamaantood kordhiyaan khatarta cudurada wadnaha. Kaabista Curcumin ayaa la rumeysan yahay inay gacan ka geysaneyso dhimista khatarta la xiriirta.

Sida loo qaato curcumin

Curcumin ku jira curries celcelis ahaan 3% miisaanka qalalan. Shaaha iyo cabitaanada kale ee macaan, sida caanaha dahabka ah, ayaa ah beddelaad la cabbi karo oo ka faa'iideysanaya sifooyinka ka hortagga bararka ee curcumin. Sida curry, waxa ku jira curcumin sidoo kale way kala duwan yihiin.

Kaabayaasha cuntada ee Curcumin oo ay ku jiraan laga soosaaray xidid curcumin waa nooc kale oo qaadashada curcumin. Calaamadaha dheeriga ah waxay muujinayaan boqolleyda kala duwan ee soosaarka curcumin. Shaybaarada ilaalinta tayada madaxa banaan iyo hubinta tayada ayaa tijaabiya oo baadh alaabta si loo xaqiijiyo sheegashooyinkan una ansixiyaan summada sida uu faray soo saaraha alaabta. Qaar ka mid ah hababka kabka cuntada ee curcumin ayaa sidoo kale laga yaabaa inay ku jiraan waxyaabo kale, sida laga soosaaray basbaaska madow (piperine) ama isku dhafka gaarka ah ee ay ku jiraan cirridka khudradda, ama diyaargarowga kale ee dufanka leh, isku day lagu hagaajinayo bioavailability ee curcumin. Gaar ahaan, cilmi-baaristu waxay muujisay in curcumin loo isticmaali karo sida wakiilka jirka la mariyo samaynta filimada kolajka, looshannada, isbuunyada iyo faashado si kor loogu qaado maqaarka caafimaadka leh.

Qiyaasta iyo hubinta kaabayaasha curcumin

Curcumin waxa ansixiyay Maamulka Cuntada iyo Dawooyinka ee Maraykanku sidii xarun lagu nasto. Qiyaasta maalinlaha ah ee xad dhaafka ah ee lagu taliyay waa 3 mg/kg ilaa 4-10 g/maalintii. Maaddaama daraasadaha intooda badan ee isticmaalaya soosaarku ay leeyihiin waqti xaddidan oo ah 1-3 bilood, ilaa maanta, ma jiraan wax caddayn ah oo ku saabsan cawaaqibta muddada dheer ee isticmaalka muddada dheer ee curcumin. Inkasta oo aanay jirin warbixino sheegaya fal-celin xun oo halis ah oo ku saabsan isticmaalka curcumin, waxyeellooyinka qaarkood waxaa ka mid noqon kara shuban, madax xanuun, finan maqaarka ah, iyo saxaro jaale ah.

Haddii aad daawo qaadanayso, la tasho dhakhtarkaaga ka hor inta aanad bilaabin curcumin supplements. Daraasadaha gudaha vitro waxay muujiyeen in curcumin ay kordhiso halista dhiig-baxa bukaanada qaadanaya dareeraha isku mar, sidaa darteed isdhexgalka daroogada ama walaac kasta waa in lagala hadlo dhakhtarkaaga. Waxaa sidoo kale jiray warbixinno ku saabsan budada curcumin oo keenaysa fal-celinta xasaasiyadda ee taabashada, sida cuncun ama finan isla markiiba ka dib marka la taabto.

Haddii mid ka mid ah calaamadahan ay dhacaan, jooji isticmaalka isla markiiba. Waxaa si gaar ah muhiim u ah inaad joojiso isticmaalka alaab kasta oo ay ku jirto curcumin oo wac adeegyada degdega ah ee degaankaaga haddii aad dareento xiiq, neefta oo kugu adkaata, liqitaanka oo kugu adkaata ama bararka dibnaha.

Guud ahaan, curcuminku wuxuu muujinayaa karti weyn oo ah walax kale waxaana laga yaabaa inay caawiso ilaalinta hawlaha caafimaadka leh. Waa xawaash aad u wanaagsan in lagu daro cuntada dhadhan macaan leh iyo midab, gaar ahaan digaaga iyo khudaarta. Isku dar berry, hilibka caatada ah, iyo dufanka caafimaadka qaba, cuntadaadana waxaa ka buuxa polyphenols.

Xusuusnow, haddii aad dooratid inaad bilowdo qaadashada kabitaan kasta, hubi inaad la tashato dhakhtarkaaga oo hubi inaad si cad u akhrido calaamadda alaabta si aad u go'aamiso qadarka curcumin ee la isticmaalo.